El por qué una comida te crea adicción y tienes la necesidad de seguir tomándola, ahora queda desvelado.
«No me pongas eso cerca que como empiece no puedo parar”. Qué frase tan típica cuando salimos a picar algo, ¿no?
Por alguna razón, hay comidas que, aunque somos conscientes de que no son buenas para nuestra salud, las consumimos, y cuánto más las comemos, más queremos volver a tomarlas.
Pero, ¿por qué ocurre esta adicción?, ¿cuáles son las comidas que más adicción crean?. En las siguientes lineas te contamos todo…
¿Por qué somos adictos a ciertas comidas?
La razón es muy sencilla y dolorosa a la vez. Quizá no te has percatado de que estas comidas nunca son frutas ni verduras frescas, suelen ser siempre ultraprocesados llenos de azúcares, aceites refinados, harinas…
Pues bien, la verdadera razón por la que te crean tanta adicción es que crean picos de glucosa en tu sangre, que hacen que segregues endorfinas, la hormona de la felicidad. Nuestros cerebros son adictos a esta hormona, ya que provoca placer, y por lo tanto, siempre te va a estar pidiendo que le des un “chute” de endorfinas, dopaminas y serotoninas.
Esto podría parecer bueno, al fin y al cabo hay que ser felices… Pero una adicción no es algo bueno. Nadie diría que ser adicto a drogas como la cocaína o la heroína es bueno, y al fin y al cabo, la razón de la adicción es similar: crean placer en el cerebro.
Está demostrado científicamente que el consumo de estos alimentos ultraprocesados está directamente relacionado con un mayor grado de obesidad y con mayores riesgos de sufrir cáncer y enfermedades cardiovasculares debido a sus componentes proinflamatorios.
Comidas que crean adicción
Los alimentos que crean adicción son ricos en azúcares, sal, grasas trans, harinas refinadas, y toda clase de aberraciones añadidas. Cuanta más cantidad se consume, menos respuesta de placer crea y más cantidades te reclama el cerebro. Por esta razón, los adictos a estos alimentos son más propensos a la obesidad. Por eso, queremos que sepas cuáles son para que los consumas con extrema precaución.
Según un estudio realizado por la Universidad de Michigan y el departamento de Medicina del Centro de investigación sobre la Obesidad de Nueva York, los alimentos que más adicción crean son aquellos con más altos contenidos en grasas refinadas y azúcares libres añadidos.
La lista creada por este estudio está encabezada por la pizza y viene seguida de la hamburguesa, pollo frito, palomitas, patatas fritas, tanto de bolsa como french fries; galletas saladas, refrescos, bollería, gominolas, chocolate, en todas sus versiones; cookies, queso… En definitiva, todos esos alimentos que nos ponen delante y nos resulta verdaderamente complicado no empezar a comerlos.
Ahora que ya sabes qué alimentos causan especial adicción y las razones por las que la crean, es el momento de que tomes conciencia de tu estilo de vida y de tu alimentación.
No se trata de erradicarlos por completo de tu vida, simplemente consumirlos muy esporádicamente, siempre y cuando vengan acompañados de un estilo de vida equilibrado y con actividad física diaria.
Ya lo decían los romanos hace unos cuantos siglos: “Mens sana in corpore sano”.
