Digitalizando al Sector de la hostelería en HIP

La digitalización, la tecnología, el equipamiento, las franquicias, las innovación y la sostenibilidad en el foodservice son las claves de esta nueva edición del evento gastronómico Una nueva edición de HIP (Hospitality Innovation Planet ) llega a Madrid los próximos días 18,19 y 20 d eFebrero del 2019, con la clara visión de convertirse en el...
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¿Valen la pena los quioscos?

¿Si o no al quiosco? O, quizás más al punto: en la era de los teléfonos inteligentes, ¿por qué lidiar con la molestia y el costo de instalar quioscos? Esa es una pregunta con la que están lidiando muchos restauradores, sabiendo que los quioscos pueden aumentar las ventas. Pero cuando se hacen mal, pueden causar...
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