Preparaciones culinarias de la cocina armenia que te van a encantar
/
Te hablamos con detalle de la gastronomía armenia, caracterizada por su diversidad de ingredientes frescos, con maravillas como khorovats, dolma, lavash, khorisahar y kufta. La gastronomía armenia es una deliciosa y ancestral fusión de sabores, que ha perdurado a lo largo de los siglos, pero también un destino de turismo gastronómico poco conocido. Con una...Leer más
Gestión de Alérgenos con IA en el sector de la hostelería
/
La IA y el Big Data revolucionan la gestión de alérgenos en el sector HORECA La gestión de los alérgenos y las intolerancias alimentarias es un reto importante para el sector de la hostelería. En él, se debe garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos que ofrecen a sus clientes, así como informar...Leer más
Yolanda León: gran referencia de la gastronomía leonesa
/
Perfil de esta innovadora cocinera leonesa, que ha conquistado la excelencia culinaria junto a su marido Juanjo Pérez, en el restaurante Cocinandos, cuya labor ha sido reconocida por la Guía Michelin y también por la Repsol. Yolanda León es una de las cocineras emergentes del panorama español de la alta cocina con mejor reputación. Esta...Leer más
Cestas de Navidad para Mascotas
/
La compañía valenciana Sadival, da un paso innovador en la industria al presentar la primera colección de cestas de navidad dedicadas exclusivamente a perros El perro, considerado el mejor amigo del hombre, cada vez guarda un lugar más especial en los hogares españoles. Según las estadísticas, el número de perros registrados en el país ha...Leer más
Mahou Cinco Estrellas vuelve a homenajear a Madrid
/
Mahou cambia su logo por primera vez en más de 130 años como reconocimiento a Madrid y a sus encuentros en su campaña “Madrid nos lía. Madrid nos encuentra” Mahou lanza una edición especial de Mahou Cinco Estrellas para reconocer su vínculo con Madrid y en la que homenajea a lo más icónico de la...Leer más
Nueva edición de Intur para profesionales del turismo de interior
/
Intur Viajeros mostrará durante el fin de semana la diversidad de la oferta en destinos nacionales e internacionales La Feria Internacional del Turismo de Interior, arrancará el jueves 16 de noviembre con la jornada para profesionales, Intur Negocios. Un escenario de trabajo en el que participan touroperadores, agencias de viajes, hoteles, compañías de transporte, destinos,...Leer más
Nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico
/
Gallina Blanca y Enrique Tomás se unen para presentar el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Enrique Tomás, compañía líder en la comercialización de jamón ibérico, y Gallina Blanca, líder en el mercado de caldos, han unido sus fuerzas para lanzar el nuevo Caldo Gourmet de Pollo con Jamón Ibérico Enrique Tomás. Este...Leer más
La cocina boliviana, una fusión de cultura indígena, europea y africana
/
La riqueza del mestizaje gastronómico de este país americano alcanza grandes cotas de sabor y propiedades saludables en estos platos: salteñas, anticucho, sajta de pollo, silpancho y llajwa. La cocina boliviana consiste en una fusión de influencias indígenas, españolas y africanas, donde sobresalen una gran diversidad de ingredientes, como la quinua y la papa. Su...Leer más
Los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2023
/
Hostelería de España ha anunciado a los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, destacando la excelencia y el compromiso en aspectos como la innovación, sostenibilidad y responsabilidad social Ya se conocen los galardonados en la XVII edición de los Premios Nacionales de Hostelería. Estos reconocimientos que otorga la patronal Hostelería de España destacan el esfuerzo y la...Leer más
Fina Puigdevall, maestra cocinera de gastronomía saludable
/
Cocinera gerundense, cuya creatividad y talento culinario se ven realzados por los productos de proximidad con los que trabaja, de su propio huerto y granja, así como de las colaboraciones con los agricultores de su zona. Fina Puigdevall (Olot, 30 de mayo de 1963) es una de las chefs españolas más reputadas, además de jefa...Leer más
