7 alimentos clave para evitar los golpes de calor
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Cuando las temperaturas suben, la sed se dispara y el apetito disminuye. Mantenerse hidratado resulta esencial para estar a salvo de los golpes de calor. Sin embargo, no basta con beber agua, también es importante tomar alimentos sólidos, capaces de protegerte de las insolaciones Todos los años, en cuanto el sol empieza a calentar, los... Leer más
Nuestro suelo se muere. FoodTech quiere salvarlo
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La pérdida de materia orgánica del suelo podría ser la crisis ambiental más subestimada que enfrenta la humanidad Lo dice Victor Friedberg, fundador y presidente de FoodShot Global, y menciona que recientemente, hay toda una serie de pruebas devastadoras que sugieren que no estaba usando una hipérbole. La ONU ha advertido que solo quedan unas... Leer más
Los riesgos de la deshidratación en niños, embarazadas y mujeres que dan el pecho
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Estos días las temperaturas han aumentado en todo el país hasta marcar los 40℃ con lo que se incrementa la posibilidad de que el organismo pierda agua y se deshidrate El verano es la época del año más seca y en la que, gracias a las vacaciones, se pasa más tiempo fuera de casa, con... Leer más
¿Cómo Reducir la ingesta de Azúcar en Verano?
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Algunas de las medidas están incluidas en el decálogo del manifiesto ‘Por un consumo responsable de azúcar’, elaborado por DKV y el nutricionista Carlos Ríos, creador del movimiento ‘Realfooding’ DKV, como empresa comprometida con la promoción de hábitos de vida saludable, ha lanzado el manifiesto ‘Por un consumo responsable de azúcar’ de la mano del... Leer más
Del 31 de julio al 4 de agosto, ¡vive la Fiesta del Albariño!
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El Albariño es un vino blanco de la región de Galicia que hace mucho tiempo que ha traspasado sus fronteras. En su honor, se celebra cada año la Fiesta del Albariño para los amantes de estos vinos y de la buena música. Aunque la uva del Albariño pueda encontrarse también en otras regiones de la... Leer más
6 platos tailandeses que tienes que probar
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Como ya habrás apreciado en nuestro blog estamos muy a favor de conocer nuevas culturas a través de su gastronomía. Hoy vamos a conocer Tailandia a través de seis de sus platos más conocidos. La gastronomía tailandesa es todo un festival para los sentidos. Sus vivos colores, las mezclas de sabores, los intensos aromas… Todo... Leer más
El primer envase compostable del mundo para comidas preparadas
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La sostenibilidad nos obliga a evolucionar y debemos verlo también como innovación en el campo de la alimentación. En el pasado mes de junio se lanzó un reto: ¿podrías durar una semana sin consumir plástico? Es más que un reto que se viraliza en redes sociales sin mucho beneficio: es el reflejo de cómo los... Leer más
¿Cómo elegir el cafe que necesita tu negocio?
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Cada lugar de degustación o centro de trabajo, necesita distinguirse no solo por su espacio, decoración confort, sino también, por el café que allí se toma. ¿Te gustaría crear una carta de cafés única y exclusiva para tu negocio? ¿Buscas proveedores de cafés para restaurantes? ¿O quizás estás pensando en instalar una máquina de café en tu oficina?.... Leer más
¿Sabes cuáles son las comidas más adictivas?
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El por qué una comida te crea adicción y tienes la necesidad de seguir tomándola, ahora queda desvelado. “No me pongas eso cerca que como empiece no puedo parar”. Qué frase tan típica cuando salimos a picar algo, ¿no? Por alguna razón, hay comidas que, aunque somos conscientes de que no son buenas para nuestra... Leer más
¿Sabes qué es el Batch Cooking?
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Desde hace algún tiempo, se ha puesto de moda esta técnica de planificación culinaria, y hoy venimos a desvelarte todos sus secretos. Básicamente, el Batch Cooking consiste en cocinar una sola tarde para poder comer toda la semana. Para algunos, será algo terrible, una tortura de la que no quieren ni oír hablar, sin embargo,... Leer más