Alimentación | Food Service Magazine

La nostalgia culinaria en restaurantes y hogares

La nostalgia culinaria es una conexión emocional profunda que se establece entre la comida y los recuerdos de las personas con todo...

Qué es la comida de alta tecnología y por qué es tendencia en 2023

Eduardo Garre Victoria

Analizamos las ventajas nutricionales y ambientales que aporta la gastronomia elaborada con alta tecnología como la producción en laboratorios de carne, alimentos...

Cinco hábitos para conseguir una alimentación healthy este verano

Redacción Food Service Magazine

Las vacaciones de verano pueden ser la causa que nos aleje de una alimentación saludable, pero manteniendo un hábito diario, se puede...

Nueva etapa independiente para el holding AMC Group

Redacción Food Service Magazine

AMC NATURAL DRINKS GROUP y AMFRESH, líderes en el sector agroalimentario español, y hasta hoy integradas en el holding AMC Group se...

VIPS y TOO GOOD TO GO juntos contra el desperdicio alimentario

Redacción Food Service Magazine

A través de esta alianza, los restaurantes propios de VIPS ofrecen la posibilidad de salvar packs sorpresa con su excedente de comida...

El desperdicio cero: reto número uno de una gastronomía sostenible

Eduardo Garre Victoria

Indicamos y explicamos las principales ventajas que comporta el desperdicio cero como palanca de desarrollo de una gastronomía más sostenible, con la...