El sabor de la persuasión en el Marketing Gastronómico
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El marketing gastronómico es un campo fascinante donde la creatividad y la estrategia se fusionan con la pasión por la comida En...Leer más
¿Por qué cada vez más gente cambia al pan sin gluten?
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El consumidor de pan está tendiendo cada vez más a elegir productos sin gluten para su consumo diario, el porqué te sorprenderá...Leer más
Características y valores añadidos que definen a un restaurante ecológico
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Profundizamos en los factores que dan a un restaurante de carácter ecológico su sello de calidad: huerto propio, economía colaborativa, ahorro de...Leer más
Descubre el libro del arte del Maridaje
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Qué es la deslocalización en el ámbito de la gastronomía y por qué marca tendencia: anatomía de los Pop-Up restaurantes
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Analizamos por qué los Pop-Up restaurantes cotizan al alza en el ámbito de la restauración y la hostelería. Indagamos en sus orígenes,...Leer más
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TheFork y Sighore-ICS se unen para proporcionar a los restaurantes nuevas herramientas digitales, destinadas a impulsar la digitalización del sector hostelero y...Leer más
Manteles de Palencia para estimular hostelería y turismo
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La Diputación de Palencia estimula hostelería y turismo al repartir 25.000 manteles de papel, con dibujos de monumentos de la provincia en...Leer más











