Gastronomix inicia un proyecto social con cocina vegana
/
Esta iniciativa social de la Fundación La Casa y El Mundo ofrece la oportunidad a 50 alumnos de Cocinar su futuro en... Leer más
¿Qué es el kéfir? Descubre sus beneficios y propiedades
/
Sin duda, si tenemos que elegir un superalimento que está arrasando con su éxito, ese es el kéfir, una bebida de leche... Leer más
¿Qué es la acrilamida y por qué debes reducirla en tu dieta?
/
La acrilamida es una sustancia química que surge tras un proceso conocido como reacción de Millard. La acrilamida es una sustancia química... Leer más
¿Por qué el ajo negro es tan beneficioso para tu salud?
/
A todos nos gusta cuidarnos comiendo bien, y si encima podemos incluir en nuestras dietas ingredientes que nos aporten numerosos beneficios para... Leer más
Consume productos de temporada, ¿cuáles son mejores en mayo?
/
Cada vez somos más los amantes de la comida que optamos por los productos de temporada frente a los importados, pero ¿sabes... Leer más
Tendencias y Novedades del Salón de Gourmets
/
Llega a Madrid la 33ª edición del Salón Gourmets, que es considerada la mayor feria de tendencias gastronómicas del continente. Como viene... Leer más
Una oferta formativa especializada en la hostelería
/
ADALID y FACYRE se unen en favor de una oferta formativa especializada en la hostelería El sector HORECA es cada vez más... Leer más
Trampantojos, lo último en los restaurantes de moda
/
Las cosas no son siempre lo que parecen a simple vista, y ahora tampoco lo serán en tus comidas. Quédate con nosotros... Leer más
Evooleum 2019, la guía de los AOVES
/
Ha llegado la 3ª edición de este manual indispensable sobre el aceite de oliva virgen extra (AOVE) Ya está en el mercado... Leer más
20 años de San Sebastian Gastronomika
/
Hace dos décadas la forma de entender y mostrar al mundo la actividad gastronómica cambió radicalmente con la incursión en el panorama... Leer más
