Una empresa española fabrica los primeros tapones de corcho bio del mercado y la reconocida bodega de Ribera de Duero es pionera en utilizarlos a nivel europeo
Pradorey siempre ha sido una bodega pionera y que apuesta por el I+D+i en la Ribera del Duero, desde su nacimiento en 1996.
Inventaron el «Roble», aunque ahora ya no lo elaboran porque siguieron evolucionando y maduran vinos en tinajas centenarias para devolver ese sabor a los orígenes.
Igualmente se atrevieron a plantar viñedos en latitudes consideradas imposibles en su día, dejaron incolora a la uva tempranillo para una de sus referencias, prueban variedades experimentales, fermentan con levaduras autóctonas, juegan con las criaderas y soleras…
Y ahora se convierte en la primera bodega de Europa en utilizar corchos ecológicos.
Fernando Rodríguez de Rivera Cremades, director general de la firma, señala:
“El uso de tapones de corcho ecológico para nuestros vinos no deja de suponer el cierre de un círculo a través del cual incidimos en nuestro compromiso con nuestra sociedad, así como profundizamos en nuestra filosofía de apostar por lo autóctono con la menor intervención humana posible”
Confirmando que les gusta conjugar la tradición y los avances tecnológicos con el respeto a la tierra y a la uva.
El Vino con el nuevo corcho ecológico
Cuentista 2021 y Adaro 2021 ya están a la venta con el nuevo corcho y en breve saldrá al mercado la añada 2021 de Pradorey Élite con este sostenible corcho producido por Espadan Corks , empresa líder en la elaboración de corcho español.
Se trata de un tapón con Eurogreen Label y certificación en producto de proximidad Km0.
Este corcho supone una gran innovación en todos los procesos, desde el cuidado de los bosques, hasta el uso de extractos vegetales y tiro animal para trasladar el corcho al cargadero, a la implementación de procesos y técnicas innovadoras para la elaboración totalmente ecológica de los tapones bio.
Sin duda este cierre de altísima calidad se convierte en el complemento perfecto para los vinos ecológicos.
Pradorey cuenta hoy en día con 4 etiquetas ecológicas:
- Sr. Niño: El ‘trendy’ de los transgresores, un vino sin complejos, para charlar, divertirse y disfrutar de un buen rato.
- Lía: El rosado que marca tendencia, por algo es el ‘influencer’ de la familia, vino para el terraceo y el verano
- Adaro: Un homenaje al fundador, Javier Cremades de Adaro.
- Salgüero tinto: Uno de los tres vinos de la gama Salgüero, una colección muy especial en la que el tiempo, la espera y la paciencia son claves.
Una finca histórica que se apoya en la sostenibilidad
Pradorey es la finca histórica más importante de Ribera del Duero con la extensión de viñedo propia más grande de la DO, a día de hoy, de sus 520 ha, 45 son ecológicas y en 2025 esperan tener 39 más , hasta transformar todo el viñedo.
La Bodega no ha dudado en cambiar sus corchos con el fin de que todo el proceso siga la misma filosofía de respeto a la tierra y seguir conservando el buen vino.
Además del viñedo, en sus 3000 hectáreas de finca, cuenta con 900 hectáreas de bosque de encina y chopos, cultivos de cereales, maíz, patata, remolacha, amplias zonas dedicadas a la ganadería, energías limpias…
Se autoabastecen de electricidad a través de una presa hidroeléctrica y un huerto solar.
Además, el ganado les ayuda a generar abono natural para todos los cultivos, reciclan todos los residuos que generan y han reducido el consumo de propano y colaborado en la reducción de su huella de carbono con políticas de producto más sostenibles.
Queda patente que en Pradorey priorizan la máxima calidad comprometiéndose con el cuidado del medio ambiente y defendiendo su responsabilidad social corporativa, y estaba claro que este corcho iba a formar parte de su historia.
