Comer bien y adelgazar nunca fue tan sencillo con una cena equilibrada.
En la antesala del Verano los hábitos alimenticios saludables no solo nos ayudan a cuidarnos por dentro sino tambien a perder esos kilos de sobra que tanto se ansía en esta estación del año.
Os proponemos media decena de Recetas para cenar bien y de forma eficaz para conseguir estar en nuestro peso ideal.
Primera receta
Ensalada de rúcula, camarones y aguacate
El aguacate no puede estar más de moda y no es para menos, puesto que su consumo es muy beneficioso para la salud. En este plato, acompañado de rúcula y camarones, da como resultado una cena cargada de nutrientes con la que, además, no pasarás hambre.
Las cantidades de los citados ingredientes que necesitarás son:
- 100 gramos de rúcula.
- 30 gramos de camarones frescos.
- 1 aguacate.
Preparación:
- Empieza por cocinar a la plancha los camarones. Antes de echarlos en la plancha, procede a hacer unos pequeños cortes con el cuchillo, lo que te ayudará a que el camarón no se “abombe” y mantenga su forma.
- Mientras se hacen los camarones, aprovecha para picar el aguacate.
- Coloca en un bol la rúcula, previamente lavada y escurrida. A continuación, agrega, por encima, el aguacate picado y los camarones.
- Por último, añade un chorreón de aceite de oliva y, para darle un toque diferente, pon un poquito de zumo de limón.
Segunda receta
Ensalada caprese
Sin duda, gracias a la inclusión de la mozzarella, esta es una ensalada diferente con la que cambiará, totalmente, la visión que tengas de ellas.
Los ingredientes son:
- Un tomate, para partirlo en rodajas.
- 100 gramos de queso mozzarella.
- Hojas de Albahaca Fresca
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Corta el tomate y la mozzarella en rodajas y colócalos en un plato. Para hacerlo más atractivo a la vista, te aconsejamos que alternes una rodaja de tomate y una de mozzarella.
- Seguidamente, coloca unas hojas de albahaca por encima. Si no tienes albahaca fresca, siempre puedes utilizar albahaca en polvo.
- Después, vierte un chorreón de aceite de oliva.
- Para terminar, añade pimienta y sal al gusto.
Tercera receta
Merluza al ghee
Las cenas para adelgazar no solo viven de ensaladas, sino también de pescado, como en este caso de merluza acompañada de ghee y perejil
El pescado en uno de lo mejores aliados para la nutrición y a su vez su ingesta aporta pocas calorías.
Los ingredientes que necesitas son:
- Dos filete de merluza de 100-150 gramos cada uno
- Media cucharada de ghee.
- Unas ramitas de Perejil.
- Un limón.
Preparación:
- Seca los filetes de merluza y aderézalos al gusto con limón, sal y pimienta.
- A fuego medio, añade la mitad de ghee y cocina la merluza durante un minuto por cada lado.
- Baja el fuego al mínimo y añade el ghee que falte.
- Emplata la merluza y agrega, por encima, el prerejil picado.
Cuarta receta
Rollitos de jamón dulce y espárrago
Este plato es muy llamativo visualmente y si tienes visita, con el te convertirás en el anfitrión de moda.
Los ingredientes para esta receta son:
- 12 espárragos blancos cocidos
- 4 lonchas de jamón de york.
- 4 Ramas de Cebollino
- 1 rama de perejil rizado
Preparación:
- Coloca las lonchas de jamón en vertical sobre la encimera de la cocina.
- Monta sobre cada loncha de jamón 3 espárragos, enrollaos y átalos con una ramita de cebollinoa
- Finalmente, añade, encima el cebollino y el perejil.
Quinta receta
Ensalada de salmón
El salmón es un ingrediente muy popular y con muchos nutrientes, entre ellos, es rico en Omega 3, ideal para nuestro organismo, así que no podía faltar en estas recetas de moda.
Los ingredientes son:
- 100 gramos de lechuga fresca Mezcla
- Una Cebolla Morada (si es pequeña, emplea 2).
- 25 gramos de pepino.
- 6 tomatitos Cherry.
- 50 gramos de salmón ahumado.
Preparación:
- Limpia la lechuga. Mientras se escurre, trocea el pepino en tacos, y lamina la cebolla.
- Coloca la lechuga en un bol y, pon encima la cebolla en juliana con el pepino y los tomates, mezcla todo.
- Añade los Tomatitos cortados en mitades por encima y el salmón, que previamente habrás cortado en trozos medianos.
Te hemos enseñado 5 recetas con las que no solo te podrás convertir en el anfitrión de moda, sino que también podrás adelgazar y saciar todo tu apetito.
¿No está mal, no?
