En el día de hoy queremos compartir este delicioso desayuno, si no merienda, que podrás preparar en tan solo 10 o 15 minutos.
Y es que tan solo necesitarás un par de ingredientes, como el plátano, y una batidora. Además, este desayuno es perfecto para aprovechar esos plátanos maduros que muchas veces no nos comemos, pero que siguen siendo igual de nutritivos y sabrosos. Y también nos permiten disfrutar de la avena y la quinoa (muy saludables).
Y ahora sí, vamos con los 10 sencillos pasos que debes seguir para preparar las toritas de avena, quinoa y plátano.
Elaboración de las toritas de avena, quinoa y plátano
Ahora sí, ha llegado el momento de conocer cómo preparar estas tortitas. Tan solo necesitarás dedicar 10 o 15 minutos, y seguir los siguientes pasos:
- Pela los plátanos, trocéalos y mételos en la batidora.
- Añade a la batidora la avena molida, la levadura, el huevo y la bebida vegetal (o leche). Si lo deseas, puedes también añadir unas gotas de extracto de vainilla, aunque esto dependerá de los gustos de quien prepare estas tortitas.
- Tritura los ingredientes hasta conseguir una masa fina y homogénea. El resultado será una masa algo densa.
- Añade a la masa la quinoa inflada y mézclalo bien.
- Pon a calentar una sartén antiadherente (de forma que la tortita no se te quede pegada a la sartén) y añade a esta un chorrito de aceite de oliva virgen extra (no te pases con el chorrito).
A continuación, tan solo será necesario cocinas las tortitas. Sigue estos pasos:
- Una vez caliente la sartén, esta deberá estar un punto por encima del fuego medio.
- Vierte en la sartén dos cucharadas (si no dos y media) de la masa para preparar cada una de las tortitas.
- Y tapa la sartén para que la tortita se prepare por ambos lados.
- Dale la vuelta a la tortita cuando esté cuajada por la base.
- En unos segundos esta estará lista.
Repite el proceso hasta terminar con la masa y… ¿a disfrutar?
Todavía no, pero tranquilo, tan solo falta el último paso:
- Añade a las tortitas los extras que consideres. En este caso, el sirope de caramelo, unas rodajas de plátano y unos anacardos de decoración y acompañamiento.
Ingredientes (Para dos personas)
Para preparar las tortitas, necesitarás:
- 2
00 gr de plátano (vamos, dos plátanos de Canarias) - 40 gr de avena integral molida
- Media cucharada de levadura de repostería
- 1 huevo
- 50 gr de bebida vegetal (o leche, si lo prefieres)
- Aceite de oliva virgen extra
00 gr de plátano (vamos, dos plátanos de Canarias)Además, como complemento a las tortitas, necesitarás:
- Sirope de caramelo
- Anacardos Crudos
- Cualquier otro extra que quieras añadir (fruta, pepitas de chocolate…)
Y ahora sí, ¡a disfrutar! de este delicioso desayuno (o merienda). Esperamos que te encante, y recuerda que puedes encontrar muchas más recetas como esta en nuestro blog.
