Un plato creado en exclusiva por el chef Simone Rugiati con ingredientes que contribuyen al bienestar emocional
La búsqueda de la felicidad está presente en muchos aspectos de nuestra vida. ¡Libros, películas, poemas, canciones, proverbios, clichés y así sucesivamente!
Pensamos cuál es la receta, el estilo de vida, el lugar y los elementos que nos ayuden en la tarea más difícil: ser feliz. A menudo se dice que el dinero no da la felicidad….pero, ¿y la comida? ¡Comer sí da la felicidad!
De la creatividad de Groupon y del chef Simone Rugiati nace la exclusiva propuesta culinaria: «el plato de la felicidad»,
Se trata de un triunfo de coloridas verduras, combinadas con maestría para poner en valor el sabor de los raviolis hechos a mano, rellenos de crema de patata y calabaza.
Una receta Innovadora, colorida y llena de emociones, que gracias a sus ingredientes, es capaz de generar estímulos positivos y sensaciones naturales de bienestar, que se pueden medir a través de reacciones químicas.
¿Quién no ha sentido alguna vez la necesidad de comer algo dulce estando triste y deprimido?
Más allá del instinto salvaje y espontáneo de comer todo lo que nos ponen delante, hay varios estudios -como sostiene el Doctor Giorgio Donegani, tecnólogo de alimentos y experto en nutrición- que han demostrado que el buen humor y la tranquilidad dependen de la presencia equilibrada en el cuerpo de algunas sustancias específicas: la serotonina, la noradrenalina y la dopamina.
Gracias a sus propiedades nutricionales, cada ingrediente de la receta de la felicidad de Groupon contribuye a generar una sensación positiva de bienestar:
- El espárrago, por ejemplo, se encuentra entre las verduras especialmente ricas en triptófano y además proporciona una buena cantidad de tirosina, ambos precursores de los neurotransmisores del buen humor.
- Las patatas, contienen importantes cantidades de fenilalanina (precursor indirecto de la producción de dopamina) y triptófano, mientras que la presencia de almidón promueve la formación de serotonina.
- La harina resulta muy eficaz también para estimular la producción de serotonina,
- Las semillas de calabaza son una de las mayores fuentes de magnesio, útil contra el estrés.
«Es un plato de ravioles hechos a mano rellenos de calabaza y patatas asadas, aderezados con muchos condimentos naturales y hechos con amor, porque también es un ingrediente secreto que estimula la felicidad».
El papel de los ingredientes en la receta
Cada ingrediente, por lo tanto, juega un papel fundamental y la receta ha sido diseñada teniendo en cuenta la forma y los valores nutricionales de los ingredientes.
Pero más allá de esto, “el plato de la felicidad” consigue profundizar en la dimensión más articulada del sentimiento de la «felicidad», entendida como la suma de sensaciones positivas que se relacionan con el placer de los sentidos y la confianza con uno mismo, con los demás y con el medio ambiente.
En particular, este plato aumenta el grado de felicidad porque:
- Es sabroso, lleno de colores y texturas, y satisface los sentidos
- Al ser un plato vegetariano, los animales también son felices
- El uso de ingredientes sostenibles también hace feliz al planeta
- Es barato y es un alivio para el bolsillo
Las experiencias de Groupon proporciona emociones únicas, ya sea una cena de empresa, un tratamiento de spa o un curso de iniciación a la conducción deportiva,
Ahora en cambio, gracias a la creatividad del Chef Simone Rugiati, hemos conseguido crear una receta única en su categoría, capaz de generar felicidad y bienestar…
¡lo único que nos queda es probarla!
