Cada año, el Valle del Jerte, en Cáceres (Extremadura), se viste de blanco para dar la bienvenida a la primavera.
Es la ocasión que los 11 municipios que forman este Valle aprovechan para organizar una fiesta que, desde 2010, está considerada Interés Turístico Nacional.
Con motivo de la floración de los cerezos, en el Valle del Jerte se celebran una serie de actividades englobadas en el llamado: “Primavera y Cerezo en Flor en el Valle del Jerte”, que se desarrollará desde el 16 de marzo hasta el 3 de mayo. Parece una celebración larga, ¿no es así?
Cierto, pero es que estas actividades se realizan en base a las tres etapas de las floraciones de cerezos:
- El Despertar del valle, que suele ser la primera semana desde el inicio de la celebración, en este caso del 16 de marzo
- La segunda etapa, el Cerezo en Flor que suele durar un mes, hasta mediados de abril
- La última, la Lluvia de Pétalos hasta principios de mayo, que es cuando todo el suelo del valle queda cubierto por las delicadas flores de los cerezos y dejan en los árboles únicamente sus hojas y las futuras cerezas o picotas.
Fiesta del Cerezo en Flor
La segunda etapa, la de los Cerezos en Flor es la que causa más impresión a los visitantes que se dejan caer en esos días por el Valle del Jerte. De hecho, tal es la belleza de estos paisajes que desde 2010 se considera Fiesta de Interés Turístico Nacional. Este año la Fiesta del Cerezo en Flor se inaugurará en Casas del Castañar el 29 de marzo, y se clausurará en El Torno el 6 de abril.
¿Qué tiene de especial el Valle del Jerte? Pues bien, la verdad es que para contestar a esta pregunta te podríamos decir “ve y ya nos contarás a la vuelta”, ya que a través de las palabras, resulta complicado describir algo tan especial.
Piensa que cuando ves un solitario cerezo en flor te maravillas, ahora imaginate un millón y medio de cerezos florecidos a la vez. Además, la peculiaridad de este valle es que ha sido modelado en terrazas, por lo que, si visitas esta comarca en distintos momentos de la floración, podrás apreciarla de forma escalonada.
Actividades de la Fiesta Gastronómica
Puesto que los orígenes de esta fiesta se remontan a los años 70, durante estas fechas los jerteños realizan numerosas actividades para enseñar a los visitantes cómo era la vida en el valle hace 50 años. Fraguas, bodegas y casas con arquitectura tradicional abren sus puertas durante las celebraciones para darnos la oportunidad de hacer un viaje en el tiempo.
Las actividades que se organizan durante la Fiesta del Cerezo en Flor son un escaparate de la cultura, gastronomía, tradiciones y formas de vida de la comarca del Valle del Jerte.
Si lo que verdaderamente quieres es disfrutar de los cerezos florecidos en todo su esplendor, los habitantes de la zona recomiendan ir entre semana puesto que los fines de semana hay aglomeraciones. Además, tanto si tienes coche como si prefieres el senderismo, los 11 ayuntamientos del Valle del Jerte cuentan con guías para realizar rutas que recorren toda la comarca para que puedas apreciar el valle florecido desde todas las perspectivas posibles.
Recuerda que aunque estas fechas están así establecidas, no siempre coinciden con la floración de los cerezos, ya que está siempre varía dependiendo de la climatología y resulta impredecible saber si se adelantará o, si por el contrario, se retrasará la floración.
