Dos días de demostraciones magistrales convertirán a Córdoba en la cuna de la cocina contemporánea.
Durante los próximos días 28 y el 29 de septiembre, la ciudad andaluza de Córdoba se convertirá en Califato Gourmet, donde prestigiosos chefs del panorama gastronómico nacional realizarán sus demostraciones culinarias en directo y elaborarán una cena a seis manos para el disfrute de los comensales que así lo reserven.
14 soles de Repsol y 7 estrellas Michelin suman los participantes de las demostraciones y elaboraciones culinarias, que se desarrollarán en el El Real Círculo de la Amistad de la ciudad de Córdoba y se agruparán en dos sesiones diferentes:
- CENA SLOW, Primer Acto, con un aforo limitado a únicamente 125 comensales, los Maestros Yayo Daporta, Fernando Canales e Ignacio Echapresto darán rienda suelta a su ingenio en vivo y en directo para servir el espectacular menú de ese día.
- CENA SLOW, Segundo Acto, con 120 cubiertos únicamente también, será desarrollada por Andoni Luis Aduriz, Jesús Sánchez y Kisco García, y también contará con un aperitivo especial elaborado la chef local Celia Jiménez.
Un lugar monumental para degustar Tapas
Aparte de los show cookings matinales de los maestros de la cocina, que elaboran las cenas a seis manos, los visitantes de la ciudad que quieran participar activamente del evento, podrán degustar una excelente muestra de Tapas dentro del concurso de bocados en miniatura que se celebra junto con las demás actividades del evento.
Un total de medio centenar de cocineros locales, participarán en la elaboración de la Street Tapa del Califato, para competir por la mejor de ellas y compartir con el visitante su opinión y gusto por el módico precio de 2€.
Los restaurantes de la ciudad, han participado activamente en el evento festivo, y ven en este tipo de eventos gastronómicos un excelente manera de divulgar la cocina cordobesa y sobre todo la elaboración culinaria vanguardista al servicio de la cocina tradicional, que seguro no dejará indiferente a nadie, en un de las ciudades españolas más interesantes para ver arte en la arquitectura y también en las Tabernas.
Toda la información de los horarios, celebraciones y venta de entradas para las cenas y degustaciones, la podéis ampliar en el siguiente enlace que aquí os dejamos a la web de Córdoba Califato Gourmet 2015
