Los proyectos empresariales de gastronomía tienen un nuevo punto de encuentro.
El Basque Culinary Center, apadrina y pone en marcha una iniciativa denominada CA! Incubadora por la que lanza una propuesta de gestión de proyectos empresariales relacionados con la alimentación y la gastronomía para que los impulsores de éstos formen parte de este grupo de trabajo que ayudará y colaborará para que las propuestas iniciales lleguen a ser realidad.
La propuesta definitiva tendrá lugar el próximo , y su desarrollo se alargará hasta el 30 de Mayo en la sede guipuzcoana del Basque Culinary Center.
Se trata de un programa de 12 semanas de intenso trabajo y dedicación a «crear y desarrollar ideas innovadoras de negocio».
- El motor de Culinary action ofrece a los participantes la cercanía y posibilidad de optar a mentores y expertos profesionales muy contrastados del mundo de la gastronomía.
- Recursos para el desarrollo de las ideas y participación en la comunidad del BBC.
Durante estos meses se han presentado propuestas, y será el próximo mes cuando se decida que proyectos participaran definitivamente en el programa.
Los proyectos deben exponer un «business plan» completo y bien desarrollado, que pueda de alguna forma verificar o contrastar su potencial futuro real y la posibilidad de crecimiento.
Se ha creado un espacio digital para poder rellenar una solicitud y con respuestas a todas las dudas que se plantan a los posibles participante en el site de culinary action.
Durante este fin de semana se ha llevado a cabo el taller de «Ideas de negocio» (From ideas to business) para que el previo a la selección de proyectos seleccionados vayan cogiendo forma.
Las inscripciones están aún abiertas pero finalizan pronto , en escaso 10 días ( fecha limite 23 de Enero).
