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Alimentación saludable para combatir la obesidad

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Vivaz lanza un Manifiesto por la alimentación saludable, ante el problema de salud pública que supone la obesidad

Apnea del sueño, trastornos de la conducta alimentaria, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, patologías de hígado o de riñón, diabetes y osteoartritis son solo algunas de las consecuencias del sobrepeso y la obesidad: una epidemia silenciosa en el mundo desarrollado.

La mala alimentación se ha convertido en un problema actual de salud pública que se ha multiplicado por tres desde el año 1975.

Esta epidemia es hoy el principal factor de riesgo de la salud de los españoles, por delante del tabaquismo, y supone el 10% del gasto sanitario del país

Consciente de esta problemática, Vivaz, la marca de seguros de salud de Línea Directa Aseguradora S.A., ha elaborado y hecho público el Manifiesto Vivaz, por una alimentación saludable’

Para su realización, se han aliado con Juan Revenga, uno de los nutricionistas más reputados de España.

El objetivo de Vivaz con el manifiesto es concienciar y difundir entre el conjunto de la sociedad hábitos alimentarios saludables.

Los principales obstáculos para lograr una alimentación saludable

  1. El culto al peso y al concepto “dieta”: esta tendencia en el llamado primer mundo suele estar detrás de no pocos trastornos de la conducta alimentaria.
  2. El paradigma nutriente-centrista: se puede ejercer en dos sentidos. El primero, al argumentar que un producto carece de un ingrediente con mala reputación (azúcar, sal, grasas trans, aceite de palma), y el segundo, al poner en valor nutrientes o ingredientes con buena imagen entre los consumidores (proteínas, vitaminas, minerales). Es habitual que tales alegaciones se presenten en alimentos de escaso, nulo o incluso perjudicial perfil nutricional.
  3. Los ultraprocesados: el 64% de los alimentos más vendidos en supermercados son ultra procesados, productos típicamente de alta densidad energética, grasas poco saludables y altos en azúcar y sal.
  4. La existencia de mitos y consejos ancestrales contrarios a la ciencia: “Los alimentos con sello ecológico son, por definición, más sanos, seguros y respetuosos con el medioambiente”. “Los suplementos alimenticios son beneficiosos en nuestro entorno”.
  5. La súper oferta y demanda alimentaria: queremos todo, todo el año, de todas partes del mundo y cada vez más cómodo.

Lograr una alimentación adecuada entre la población

Vivaz ha querido hacer una llamada a la acción y ejercer de motor para que la suma de voluntades individuales haga que las cosas sean de otra manera.

Algunos de los compromisos proactivos de la marca de salud de Línea Directa Aseguradora para una alimentación adecuada son:

  • Promover hábitos de vida realmente saludables y facilitar estrategias verdaderamente prácticas para su consecución.
  • Comprometerse con un estilo de divulgación veraz y riguroso, por lo que Vivaz emitirá todas sus recomendaciones basadas en el máximo nivel de evidencia científica disponible.
  • Observar de forma amplia las cuestiones alimentarias teniendo en cuenta no solo los aspectos netamente fisiológicos, sino también los psicológicos, económicos, sociales y medioambientales.
  • Promover un patrón de alimentación en el que se promocionará el consumo de alimentos de origen vegetal fresco frente a los de origen animal, que además esté en consonancia con los intereses medioambientales.
  • Dedicar una especial atención a los trastornos de la conducta alimentaria de gran relevancia en nuestro entorno.
  • Ser un altavoz para denunciar la proliferación de mitos relacionados con la dietética y la nutrición.
  • Resaltar la importancia de los profesionales sanitarios que debieran ser referentes en estas materias, tales como los profesionales de la nutrición humana y dietética y los profesionales de la psicología.
  • Fomentar un patrón de alimentación basado en alimentos frescos, sin procesar o mínimamente procesados. Y lo hará promocionando aquellos alimentos que sean propios de cada temporada (en nuestro entorno) y, por tanto, de cercanía.
  • Exaltar el valor de “la cocina” como eje central a la hora de transmitir unos adecuados hábitos dietéticos.
  • Promover las mejores prácticas de seguridad alimentaria.
  • Instar a las autoridades a mejorar las actuales campañas para la promoción de hábitos de vida saludable que se dirigen a la ciudadanía.
  • Proponer el uso de aquella tecnología que ayude en la consecución de nuestras metas y en la toma de decisiones, como por ejemplo el uso de la App móvil #ElCOCO.
  • Prestar especial atención y protección en la alimentación de las generaciones de menor edad y de las personas de edad avanzada.

Consejos por una alimentación saludable

El Manifiesto promovido por Vivaz también incluye algunas recomendaciones básicas para lograr una alimentación saludable, entre las que destacan:salud

  • Incluir, como mínimo, 5 raciones de alimentos vegetales al día (entre frutas, verduras y hortalizas).
  • Cocinar lo que comes.
  • Comer de forma consciente.
  • Beber agua cuando tengas sed.
  • Huir de los ultraprocesados.
  • Acudir más al mercado y no solo al supermercado.
  • Olvidarse de “la pirámide de los alimentos” y usar guías de alimentación más actuales y válidas.
  • Tomar como objetivo el ganar (buenos) hábitos y no centrarse en “perder kilos”.

Para ello, la marca de seguros de salud de Línea Directa Aseguradora asume los principios recogidos en el Manifiesto y los lleva a la práctica en todo lo que hace en este ámbito con todos sus grupos de interés, principalmente empleados, clientes y sociedad en general.

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