La hostelería local se engalana para la celebración de un nueva edición de las jornadas gastronómicas de su más ilustre oriundo.
El evento culinario y gastronómico está englobado dentro de las celebraciones de la Semana Cervantina de Alcalá de Henares, y éste es el que pone el gusto y sabor a la misma con la puesta en escena de una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Cervantinas.
D. Miguel de Cervantes Saavedra, vino al mundo un 29 de septiembre del año de nuestro señor de 1547, como versan las biografías de la época, y ahora en pleno siglo XXI se toma su nombre para celebrar algo que gusta a lugareños y visitantes, tanto como las páginas de sus excelentes manuscritos, la gastronomía madrileña alcalaína.
Así, del 16 al 22 de octubre, un total de 21 establecimientos de hostelería del municipio de Alcalá de Henares, participarán de las celebraciones de la semana gastronómica en honor de su ilustre vecino que hace varios siglos, vino al mundo en la citada urbe.
Los restaurantes participantes de las jornadas, en total 21 establecimientos, pertenecen a la Asociación Alcalá Gastronómica, y su oferta para esta edición del evento, se sitúa en menús especiales entre los 20 y los 45 euros.
Las Jornadas gastronómicas están organizadas por la citada Asociación Alcalá Gastronómica, antigua Fomentur, que busca consolidad y divulgar la fantástica oferta culinaria de la localidad a través de diferentes eventos, como del que nos hacíamos eco a principio de este año de las Jornadas Gastronómicas del Puchero.
Una deliciosa recreación culinaria de la «cocina de D. Quijote, que nos trasladan a la gastronomia del siglo de oro de la literatura española, en una fiesta que está declarada de Interés Turístico Regional, que invita a conocerla.
Los Restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómicas
La presentación en sociedad se realizó hace unos días, con una magnífica velada a la que asistieron todos los participantes, en el claustro del Parador de Alcalá, donde el alcalde, Javier Rodríguez Palacios, y la concejal de Turismo, María Aranguren, y otras personalidades anunciaron el formato de las jornadas y la semana festiva.
En el emblemático entorno, se presentaron cada una de las deliciosas creaciones culinarias con las que participarán los establecimientos de hostelería que ahora os detallamos:
- Parador de Alcalá de Henares
- La Casa Vieja
- La Hostería del Estudiante
- Restaurante Al’Andalus
- Restaurante cervecería Cruz Blanca Alcalá
- Restaurante Goya
- Restaurante Hemisferio Loft
- Restaurante Fusión Ki-jote
- Cafetería-restaurante “La Cátedra”
- Trattoria La Posada de la Parra
- La Terraza del Mercado
- Hostal Restaurante Miguel de Cervantes
- Olor y Sabor Selección
- Plademunt, el Restaurante Imaginario
- Restaurante Nino
- Restaurante Lia
- Sacromonte II
- Skrei Noruego
- Tempranillo Restaurante Vinoteca
- Restaurante El Corte Inglés (Centro Comercial Alcalá de Henares)
- Encín Golf Restaurante
