Participa en el Mundial de la Tapa
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Bocados, miniaturas, miniplatos o simplemente Tapas, son los mejores exponentes de nuestra cultura gastronómica. Se acerca el Día Mundial de la Tapa y los establecimientos de hostelería españoles, tienen una excelente oportunidad para unirse a esta iniciativa y demostrar ofreciendo a sus clientes lo mejor de sus elaboraciones en miniatura. La Tapa forma parte de...Leer más
Gastronomía entorno a la Cereza
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La cereza es fruto, y también ingrediente en la gastronomía extremeña. La Cerecera, es un programa festivo, cultural y gastronómico que se lleva a cabo durante los meses de junio y julio en la comarca del Valle del Jerte, y se organiza en diversas actividades de todo tipo. Las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota,...Leer más
Las ensaladas en los medios
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La empresa líder nacional de vegetales frescos envasados y listos para consumir, Florette ha lanzado recientemente una nueva campaña de publicidad gastronómica. En la campaña destinada a medios, off y online, destaca una realidad que practica en su trabajo del día a día. Gracias a la colaboración con más de 500 agricultores locales, en el...Leer más
Las Barrel Aged de Founders
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Si hablamos de cerveza, las fermentadas y posteriormente envejecidas en barrica son la mejor muestra que con el tiempo también mejoran. El caracter innovador y su marcada excelncia en la producción, definen perfectamente a la craft norteamericanade Founders Brewing. Una de sus categorías de producto son las que denominan “Barrel Aged” una seria de excelentes cervezas...Leer más
Jerez, historia y tradición vitivinicola
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Uno de los grandes embajadores de España es, sin lugar a dudas el vino en sus diferentes variedades y denominaciones de origen. Uno de los vinos más antiguos, con alrededor de 3000 años de historia, es el vino de Jerez. De gran expansión internacional, las bodegas de la ciudad jerezana siguen con una tradición que ha...Leer más
Cafés para combatir la desnutrición infantil
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Tomar un café y ayudar a los más necesitados es el principal objetivo de la nueva edición del evento solidario de la «Operación Café» Tu café salva vidas, este es el nuevo mensaje que presenta la campaña solidaria de Operación Café , que todos los años convoca a la hostelería nacional para participar de esta...Leer más
Gastronomía y comida callejera junto al Skyline
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The Foodie Week Viña Albali, vuelve en este mes de mayo después del parón de su celebración por la coincidencia de la s festividades de la semana santa. Los días están ya fijados y desde mañana martes 23 de mayo hasta el proximo domingo 28 del mismo mes, el mercado de street food rodante vuelve con...Leer más
Heineken 0,0, en busca de un estilo de vida saludable
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Por primera vez Heineken cambia su icónico color verde por el azul, asociado generalmente a la categoría sin alcohol. Se trata de la 0.0 de HEINEKEN® que ha elegido a nuestro país como escenario para mostrar al mundo esta innovación de producto que ya se comercializa en 14 países europeos. España es el primer país...Leer más
NRA SHOW, feria, exhibición y experiencia
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La feria de hostelería de la National Restaurant Association, conocida como NRA Show, The internatinal Foodservice Marketplace, que se celebra en Chicago, vuelve a congregar una gran expectativa en el panorama culinario mundial. Se trata de uno de los mejores escaparates donde se muestra lo último en equipos y tecnologías, las últimas innovaciones alimentarias y las más...Leer más
¿Cuándo incluir fotografías en el menú de tu restaurante?
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Somos seres totalmente visuales, de hecho, decimos con muchísima naturalidad, y como parte ya de nuestra cultura, que de “la vista nace el amor”. Sirve para el amor: nos acercamos a quien más atractivo nos parece, aunque después, podamos arrepentirnos cuando descubrimos lo que esconde esa linda cubierta. En la gastronomía es igualmente eficaz: redes...Leer más