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¿Alguna vez ha estado en un aeropuerto y pensar, “¿Quiero ir comer en un restaurante antes de mi vuelo, pero no estoy... Leer más
Inteligencia Artificial en los restaurantes: qué es y qué no es
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¿El término “inteligencia artificial” te hace sentir incómodo? No sería inusual, y si lo relacionamos con la gastronomía seguramente más… A través... Leer más
Un sensor de gluten para tu comida
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Después de ser diagnosticado con un trastorno autoinmune muchas personas se dedican a investigar. ¿Qué tipos de vitaminas, alimentos, ejercicios puedo tomar... Leer más
Un restaurante que sirve tu cara para comer
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La gestión de tu restaurante puede resultar complicada, ya sin añadir las labores de marketing. Esas tareas a muchos no les gustan,... Leer más
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¿Valen la pena los quioscos?
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¿Si o no al quiosco? O, quizás más al punto: en la era de los teléfonos inteligentes, ¿por qué lidiar con la... Leer más
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