Turismo gastronómico en las Islas Baleares
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Ocio, vacaciones y turismo gastronómico van cada vez más de la mano incluso en la época estival. De todos es conocido que las Islas Baleares gozan de un turismo de playa y diversión. Esta fama quizás ensucie un turismo más cultural y familiar que existe pero que casi nadie asocia con islas como Mallorca o...Leer más
Innovando con los frescos del barrio
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Se buscan 10 proyectos innovadores que generen una palanca diferenciadora en el campo de la gastronomía, la tecnología o la cadena de suministro. El Grupo Bimbo, se ha embarcado en una interesantísima iniciativa innovadora con la creación y desarrollo de Bimbo Ventures. El siglo XXI ha puesto de relevancia la importancia de estar siempre creando para conseguir diferenciarse...Leer más
El embrujo de las redes sociales en la gastronomía
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Algo se mueve en la gastronomía, y ahora parece que le toca el turno al Instagram… En el mundo de la gastronomía y la cocina, lo visual es fundamental, no solo la comida nos entra por lo ojos, sino que para divulgar y difundir el contenido culinario, la irrupción del móvil en nuestras vidas, ha...Leer más
Los mejores alimentos para estudiar
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La comida no garantiza el aprobado pero ayuda a conseguirlo si tomamos alguno de los alimentos que os destacamos. Ayudar al cerebro a detener el envejecimiento y aumentar la capacidad de memorizar son los retos de cualquier estudiante, sobre todo en esta recta final del curso, ya sea escolar, universitario o profesional. La alimentación aporta a nuestra salud...Leer más
Receta para un menú perfecto para la web de tu restaurante
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Si tienes una página web para tu restaurante, o tienes un blog de gastronomía, este artículo te interesa. Admito que el título es un poco engañoso: no hay una receta perfecta para un menú de navegación. Los sitios web son diferentes, todos tienen formas, tamaños y objetivos diferentes y es imposible llegar a una sola...Leer más
Veladas de Gastronomía y Moda
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Llega a la capital de España una nueva edición del evento solidario Soul food Nights Prestigiosos chefs de alta cocina y los mejores escaparates de la ciudad de Madrid vuelven a juntarse para celebrar las veladas más cool y solidarias del mes de Junio capitalino. Soul Food Nigths by Marie Claire, es el evento benéfico creado por...Leer más
Una tienda online para exportar la gastronomía española
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Los alimentos y vinos de españoles pueden ser adquiridos en internet a golpe de un clic La tienda Alimentos y Vinos de España (Foods and wines from Spain) es un proyecto conjunto entre el Marketplace de Amazon e el Instituto de Comercio Exterior (ICEX) Su principal objetivo es divulgar y difundir la calidad de los...Leer más
Gastronomía y cocinas del mundo lideradas por refugiados
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La ciudad de Madrid acoge una de las sedes del Festival Gastronómico «Con Los Refugiados» ,que se celebra de forma paralela en diferentes ciudades europeas. Con la voluntad de colaborar a cambiar la percepción de la sociedad de la condición de refugiado, los restaurantes participantes de las jornadas gastronómicas, confiarán durante unos días sus cocinas a...Leer más
La feria cervecera de los bigotes de espuma
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Los amantes de las cervezas artesanas están de enhorabuena, una nueva feria independiente llega los próximos días a la ciudad de Madrid. El lugar elegido para montar los grifos y destapar las botellas de los fermentados será la estación de Chamartín, que acogerá los días 16, 17 y 18 de junio la primera edición de...Leer más
¿Con qué herramientas puedes diseñar el menú de un restaurante?
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Las herramientas que te recomendamos para hacer el menú son sencillas, prácticas y sobre todo muy baratas para tu restaurante. Ante la pregunta, ¿Dónde crear el menú para mi restaurante?, la respuesta en el siglo XXI es realmente sencilla, en la red… Con internet ya no tienes que recurrir al diseñador de tu barrio. Con internet...Leer más