Añadir cubitos de hielo a la taza de café o meter el vaso en el congelador quince minutos antes, son algunas de las claves para combatir el calor
Ahora que estamos en los meses más calurosos del año, no es necesario dejar de lado el café. Existen métodos para convertir esta bebida en el mejor aliado para combatir las altas temperaturas.
Conscientes de ello, Oatly, la marca de bebidas de avena líder, ha preparado un decálogo de consejos básicos sobre cómo preparar una taza de café agradable, a la vez que refrescante, a partir de bebida vegetal.
Existen muchas formas de preparar un café frío y, desde Oatly han elaborado varios tips para incluir a tu rutina durante el verano y disfrutar del café ideal:
- El hielo como complemento definitivo para los cafés en verano. Añade unos cubitos de hielo a tu taza de café para darle el toque refrescante. Una ventaja respecto a los hielos tradicionales, si utilizas reutilizables no se derretirán en la bebida.
- Haz uso de la nevera y el frigorífico para mantener frescos los ingredientes. Quince minutos antes de preparar el café, mete el vaso un rato antes en el congelador y la bebida será aún más refrescante.
- Cambia el microondas por la batidora. El microondas es un electrodoméstico que se debe evitar durante los meses más calurosos. Utiliza la batidora eléctrica para mezclar el café y la bebida de avena.
- En caso de que se opte por café concentrado, mezclar con bebida de avena y agua muy fría.
- Se puede congelar el café en bandejas para cubitos de hielo. De esta manera, los cubos de café enfriarán la bebida, pero sin diluirla.
- Una vez que se introduce el café en la nevera hay que asegurarse que esté cubierto el envase para así proteger todos los sabores.
- No utilizar café molido. Para realizar un café helado es recomendable utilizar granos de café y, a la hora de triturarlos, que queden un poco granulados.
- Si no se cuenta con el tiempo suficiente para congelar la bebida, envuelve la botella en papel de cocina mojado. Al introducir el envase al congelador, se enfriará en la mitad del tiempo necesario.
- Usar sprays de aire comprimido para preparar el café helado de una manera muy rápida y efectiva.
- Una vez se prepara el café helado, utiliza fundas de neopreno o bolsas isotérmicas para conservar la bebida fría durante más tiempo.
La receta definitiva del verano para elaborar un café frío con bebida de avena desde casa
¿Qué necesitas?
- Licuadora
- Cubitos de hielo
- Café espresso
- Oatly Barista
- Jarabe de arce al gusto (opcional)
- Vaso de trago largo
¿Cómo lo haces?
- Haz un espresso (simple o doble) con tu cafetera. Como consejo, utiliza granos de café de alta calidad. Puede encontrarlos a la vuelta de la esquina en tu cafetería local y realmente marcarán la diferencia en el sabor. Moler los granos justo antes de hacer café. Cuanto más reciente, más aroma y sabor tendrá tu café.
- Llena la mitad del vaso con cubitos de hielo y mételos a la licuadora.
- Agrega el café espresso en la licuadora.
- Opcional: Añade 1 o 2 cucharadas de sirope de arce, según seas de goloso.
- Llena el vaso con Oatly Barista. Agregue esto a la licuadora.
- Mezcla todo varias veces para conseguir un buen café helado.
¡No hagas nada más! Solo tómatelo, preferiblemente al sol.
