Una nueva feria de tendencias en restauración y hostelería llega a Madrid
La comida para llevar cada vez se implanta más dentro de nuestras fronteras, el estilo de vida actual y los nuevos conceptos gastronómicos van cogiendo fuerza entre la población.
Organizada por Ifema, Eat2Go, una nueva feria al sector del food delivery & take away que nace como el pionero en el campo de la comida para llevar.
Desde el Del 18 al 20 de octubre, se llevará a cabo en el recinto de la Feria de Madrid dentro del pabellón numero 4, compartiendo cartel y ubicación con la Feria Internacional del Vending, Vendibérica 2017.
El objetivo y foco de la nueva feria está dirigido a los profesionales y propietarios de restaurantes y tiendas de alimentación que dispongan o quieran emprender en el campo del servicio a domicilio y el take away.
Una línea de negocio que en la actualidad está proporcionando a los restaurantes tradicionales que no disponían de este servicio de unos incrementos del 20 al 40% de su facturación, desde el momento en que lo desarrollan los establecimientos de hostelería que buscan en esta linea actualización y adaptación a un mercado de consumo emergente, y no solo dentro de la población más joven.
Encontraremos a lo largo de sus pasillos, multitud de proveedores y sus soluciones, productos, servicios y asesoramiento para llevar a cabo e implementar con éxito una estrategia de servicio delivery o a domicilio en su establecimiento.
¿Qué podemos ver en la Feria Eat2go?
La muestra está divida en cuatro grandes cloques de necesidades para llevar a cabo un proyecto delivery o una línea de comida para llevar. Productos, Servicios y Equipamientos, para consolidar la premisa de llevar el restaurante a la casa del cliente.
Los espacios en los que divide la Feria son:
- La Exposición: donde podemos ver claramente diferenciadas 3 grandes áreas.
- Food & Drink Products: con productos precocinados, elaborados, frescos, lácteos, zumos, batidos, salsa, cafés….
- Servicios Take Away & Delivery: donde la tecnología y la logística serán la diferenciación, con plataformas de pedidos, apps, packaging, embalaje, vehículos delivery…
- Equipamientos: maquinaria de refrigeración, cocinas, mobiliario, maquinas vending, y dispensing…
- Know How!: El espacio formativo y de asesoramiento para los asistentes, con varias charlas, debates y ponencias.
- Food Trends: Las innovaciones del mercado entraran en escena en este área, celebrándose la entrega de premios Innovation Eat2Go Awards.
- Street Food Market: Con los siempre vistosos e ilustrativos showcookings y demostraciones de tendencias del mercado.
S continuación os dejamos un enlace a la pagina web de la feria Eat2go, para conocer de primera mano todo el contenido formativo y expositivo del evento.
