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España es un país de gastronomía, rica y muy variada.

La Semana Santa ha establecido, durante siglos, unas pautas de consumo en los alimentos que, aunque matizadas por una sociedad cada vez más laica, han dejado un poso y unas recetas que, hoy en día, son un atractivo más de los que ofrece nuestra tierra.

La cocina tradicional de Semana Santa se basaba en la observancia de la recomendación de no consumir carne el Viernes Santo, pero también en determinados días de la Cuaresma, por lo que las recetas más características se elaboran sin este componente.

En este artículo, vamos a facilitar cinco platos típicos de estas fechas.

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