Con el cambio de estación, los productos también se renuevan y buscan a los consumidores para poder participar de sus platos y mesas.
Madrid Productores, es la iniciativa que se celebra el último fin de semana de cada mes, y Octubre esta a punto de acabarse, luego este fin de semana tenemos la primera edición de Otoño que se llevará a cabo el día 31 de Octubre y el 1 de Noviembre.
Al igual que lo que se desarrolló en anteriores ediciones de este mercado de productores, la búsqueda del producto de proximidad, acompañada de la diversión y el ocio del participantes, han echo de esta iniciativa gastronómica un referente de la actividad comercial de la capital de España.
El lugar no podía ser mejor, y dentro de las nuevas instalaciones de Matadero Madrid, se ha conseguido respirar el aire vanguardista de su reforma evocando tiempos pasados de mucho mercado, como así atesoran sus muros de ladrillo, que junto con el cristal de la modernidad, hacen de él un espacio privilegiado para disfrutar de un dia de compras, degustaciones y como no de paseo en familia.
La nueva remodelación del entorno, y del edificio principal, hacen de este Mercado de Productores, un lugar ideal para conocer otros lugares cercanos de la capital como es el Madrid Rio y sus alrededores.
Productos de Proximidad de la CCAA de Madrid
Un experiencia sensorial y degustativa nos espera entre los muros del antiguo matadero, donde las materias primas frescas, conviven con los procesados y elaborados en un espacio de refinado despacho de alimentos.
Las gamas de productos sanos, nutritivos y ecológicos han ido superándose edición tras edición , no en vano esta cultura saludable, nos invade y más aún después de la reciente publicación de la Organización mundial de la Salud (OMS) , en referencia a los cárnicos y sus elaborados…
Calidad y Respeto con el Medio ambiente son esa parte de la cultura corporativa del mercado que no abandona los sabores tradicionales ni el entorno rural, haciéndolo convivir perfectamente con la urbe del siglo XXI y el ocio gastronómico.
En su afán de promocionar la actividad productiva de la región y colaborar a promover el comercio justo, la organización del evento que lidera Madrid alfa Market, cuenta con la colaboración de la CCAA de Madrid, la Asociación de Industrias alimentarias ASECAM y las Denominaciones de Origen de Vinos de MAdrid, Aceite de Madrid y Carne de la Sierra de Guadarrama.
Las próximas convocatorias para el Mercado de productores de los meses venideros serán:
- El 28 y 29 de Noviembre
- El 19 y 20 de Diciembre
- El 30 y 31 de Enero
