¿Qué es La Nariz de Oro?
Se trata de un concurso que galardona al mejor sumiller del año, valorando su olfato y conocimientos.
Las fases que deben ir pasando los concursantes van desde la celebración de pruebas regionales en el inicio constituidas como semifinales hasta la celebración de la gran final que se desarrollará en dos pruebas, una teórica y otra práctica durante las dos jornadas de celebración.
Las pruebas consisten en acertar el nombre y características del vino que se ha depositado en una Copa Negra. Deberán detallar el nombre del vino, la añada, la crianza y su madera, la uva y su variedad así como la zona de cultivo y producción.
En la gran final, aparte de desarrollar una prueba similar a la anteriormente descrita, se complementa con un reducido grupo de candidatos que hayan pasado el corte inicial, donde se enfrentan a 5 copas negras donde deberán averiguar el contenido pudiendo ser este cualquier vino de procedencia mundial así como un licor o destilado.
Iván Martínez Hierro , El sumiller de la Tienda Colmado en Medina del Pomar (Burgos) ha sido galardonado con la Nariz de Oro 2014.
Los otros galardonados en el evento fueron, Axel Pitarch Llorens de Restaurante Plaerdemavida, de la ciudad de Valencia y Sergio Rodríguez Fontanet, del Restaurante Mediterráneo, en Grao de Castellón, segundo y tercer clasificado respectivamente.
Durante la celebración del evento en los dos días se cataron más de 100 vinos y fueron pasando las diferentes pruebas los 5 finalistas desde los 35 de inicio hasta la última fase de la prueba con las “temidas copas negras”.
El pasado día 16 de junio se entregó el premio al ganador junto con el trofeo obra del artista Antonio López.
Los vinos participantes, también entran en competición para la selección de los Los Mejores Vinos de España’, del año 2014. que detallamos a continuación:
- Cava: Reina María Cristina Blanc de Noirs Vintage BR 2011 Codorniu.
- Blancos: Rioja Colección Privada Félix Azpilicueta 2012
- Rosados: Solo Centifolia 2013. Bodegas Aragonesas (D.O. Campo de Borja)
