Marihuana en la cocina
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El cannabis se convierte en el ingrediente principal de la cocina del chef californiano Christopher Sayegh. Su anterior paso por diferentes cocinas de restaurantes con estrellas michelín de Nueva York y los Angeles, le capacitó en las artes culinarias, intensificando ahora su elaboración creativa con la aplicación de la marihuana. La alta cocina tiene un nuevo...Leer más
Vino y Gastronomía, cine y fotografías
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El vino vuelve a ser el protagonista de las cintas de cine y las fotografías de los concursos que organiza La Rioja Capital Este es el segundo Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y Gastronomía, que se apoda Win5 Festival, que ya tuvo gran éxito en la pasada edición del mismo. Desde el pasado mes...Leer más
Cada pescado en su mes del año
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La organización Greenpeace ha desarrollado una guía interactiva para ayudar a conservar las especies marinas, aportando la información necesaria para identificar los pescados y mariscos de temporada. Su captura y posterior servicio de venta en las pescaderías se conseguirá de esta forma equilibrar, ayudando a mejorar la situación de sobreexplotación en la que se encuentran los...Leer más
Camarero, hay un Pokemon en mi sopa
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Cientos de miles de personas, muchos de los cuales, apenas salían de casa, pasean por las calles, recorren parques, visitan iglesias y otros monumentos. Rara es la familia donde varios de sus miembros no jueguen a Pokemon Go y muchos casos los padres acompañan a sus hijos en la cacería de unos personajes que han...Leer más
¿Foodie o Gastro Gourmet?
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Estamos ya bien entrado el siglo XXI y aún no somos capaces de poner en común acuerdo el concepto del gusto por la comida, o la capacidad y conocimiento de la misma. Desde hace décadas, reconocíamos a los individuos con gustos refinados como Gourmets o Sibaritas, los cuales destacan por tener un grado de conocimiento...Leer más
De Viaje con destino al Té y Café
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La multinacional Americana Starbucks te propone una interesante jornada formativa entorno al mundo del café. El café y el té están entre las bebidas más consumidas en el mundo y, aún así, son grandes desconocidas para muchos de nosotros, Gracias a su compromiso con la excelencia, Starbucks Coffee Company ofrece una experiencia gratificante, que enriquece...Leer más
Vinos, música y Tapas entorno al Vino de Somontano
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El Festival Vino Somontano 2016 llega a la población Oscense de Barbastro, con un variadísimo programa de actuaciones e información sobre el desarrollo de la Muestra de Vinos, el Concurso de Tapas y demás actividades. Durante las celebraciones, se realizarán durante todo el día, catas, talleres, visitas a viñedos y bodegas, etc, para fomentar el...Leer más
10 Food Tech finalistas del South Summit
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La organización del South Summit acaba de anunciar las 100 startups finalistas que participarán en la cita internacional del ecosistema emprendedor del próximo mes de octubre. En la la Startup Competition se han destacado diez de los proyectos, pertenecientes a la industria food, y su contenido va desde iniciativas de inteligencia artificial y mejora de...Leer más
Nutrición con diversión en vacaciones.
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La operación bikini se inicia normalmente en primavera, pero durante el verano es necesario mantener a ralla los índices calóricos en la alimentación, para no perder todo lo ganado anteriormente. Si nos paramos a pensar el duro esfuerzo que representa iniciar el año domesticando al estómago, para en pocas semanas desbaratar todo por causa de...Leer más
Una clara de Mahou
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Llega al mercado en pleno Verano la cerveza con limón con todo el sabor y la expresividad de una Mahou Se trata de una nueva apuesta de la compañía, completando la gama de fermentados con una nueva cerveza diferente y muy refrescante, La Mahou Limón. El producto ya está disponible tanto en el canal de...Leer más