15 formas de hacer Trash cooking
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El trash cooking, comienza a tomar forma en nuestro entorno no como moda, sino como vanguardia asociada a las tendencias por la situación...Leer más
Un Selfie para nuestra fruta
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En este último mes de Agosto las noticias de los vetos de Rusia a las frutas y hortalizas provenientes de la Unión...Leer más
Dirección de Restaurantes, formación on line del ISGEG
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Los programas formativos del Instituto Superio de Gestión y Gastronomía (ISGEG), se complementan y amplían con el curso de «Experto en Dirección...Leer más
¿Dónde se reservan las mesas de los restaurantes?
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Tradicionalmente las reservas de mesa de los restaurantes se efectuaban en un 99% de los casos a través del teléfono del establecimiento. Poco...Leer más
En el 2020 el chocolate podría desaparecer…
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Tantos años sin saber de él, en el mundo conocido, y ahora parece que la planta de los dioses mayas nos puede...Leer más
Cielo Mar & Tierra, I Congreso Internacional de Gastronomía de Canarias
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Desde el 22 al 24 de agosto de 2014 se celebra en la Isla canaria de Tenerife , el I Congreso Internacional...Leer más
5 + 1 Terrazas para salir de la Ciudad este Verano
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Salir de la ciudad estos días de verano, donde el calor arrecia a medida que avanzamos unos cientos de metros por las...Leer más
Aceites Españoles, galardonados como los mejores Olivas del Mundo.
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El Aceite español siempre ha estado en gran estima, pero necesitábamos de reconocimientos internacionales para que el nombre y la marca «España»...Leer más
Fresas con chocolate y topping variado
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Una Original forma de Presentar unas deliciosas Fresas bañadas en cobertura de chocolate, y decoradas con Virutas de de frutos secos. Pasos...Leer más
Vitoria entra en el Libro Guiness de los Records con la tortilla de patata más grande del mundo
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El pasado 2 de Agosto, en la Plaza de la Virgen Blanca, en la ciudad Alavesa de Vitoria -Gasteiz se llevó a...Leer más


