Convenio para la difusión de la cultura gastronómica
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El pasado 29 de Julio, La Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Dña. Isabel García Tejerina, ha presidido la firma de...Leer más
Innovación tecnológica aplicada a la alimentación
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Estamos en el siglo XXI y son las 9:00 am. Ya no puede ser menester obviar el desarrollo tecnológico aplicado a cualquier sector o actividad...Leer más
Fogones Lejanos, el lado más desconocido de la gastronomía
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La cadena de Televisión Cuatro, estrena un nuevo programa de televisión con el lema «para comerse el mundo». La cadena pretende darnos...Leer más
Tapalcazar, Bocados de Autor en el corazón de la Mancha
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La Ruta de la Tapa Manchega de la localidad de Alcázar de San Juan, gira hacia la cocina de autor, sustituyendo el...Leer más
¿Es Bonito del Norte todo lo que consumimos?
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Desde que este humilde servidor tiene uso de razón se ha apreciado el bonito y hasta en muchos casos confundido de forma...Leer más
Perú Gastronómico llega a Madrid
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Dentro de los programas divulgativos que la Asociación Española de Gastronomía Peruana (Apega España) se ha puesto en marcha una iniciativa, que junto con...Leer más
Nueva York celebra la ruta de la Tapa española ‘Spain´s Tapas Trail’
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Durante los días 14 al 21 julio la cocina española se acerca a la gran manzana La organización ICEX España exportación e...Leer más
La Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa entregan sus premios anuales
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Los Premios Nacionales de Gastronomía del año 2013, han sido concedidos por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y...Leer más
Arte culinario y Ciencia en la nueva Asociación de la Tapa de Madrid
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Castiza, clásica y muy de actualidad…, efectivamente se trata de la «tapa», que desde este mes de julio cuenta con una nueva...Leer más
Los helados más innovadores, ahora con sabor a Vino
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Son muchas las características y virtudes las que se conocen del vino, pero seguro que de la que vamos a hablar a...Leer más
