Festival de Arte contemporaneo y cultura del vino
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No podía tener un lugar mas tradicional la nueva propuesta que se desarrollara en la localidad de Labastida los próximos días 11...Leer más
El futuro de la cocina, más allá de los electrodomesticos
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Llevamos varios meses viendo como afloran startups relacionadas con la tecnología y la alimentación, vemos como aparecen drones que podrían repartir a domicilio...Leer más
Comienza el programa mundial de aceleración de startups de alimentación y tecnología
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El viejo postulado de la unión hace la fuerza parece no solo que sigue en auge, sino que se confirma que la...Leer más
15 formas de hacer Trash cooking
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El trash cooking, comienza a tomar forma en nuestro entorno no como moda, sino como vanguardia asociada a las tendencias por la situación...Leer más
Un Selfie para nuestra fruta
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En este último mes de Agosto las noticias de los vetos de Rusia a las frutas y hortalizas provenientes de la Unión...Leer más
Dirección de Restaurantes, formación on line del ISGEG
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Los programas formativos del Instituto Superio de Gestión y Gastronomía (ISGEG), se complementan y amplían con el curso de «Experto en Dirección...Leer más
¿Dónde se reservan las mesas de los restaurantes?
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Tradicionalmente las reservas de mesa de los restaurantes se efectuaban en un 99% de los casos a través del teléfono del establecimiento. Poco...Leer más
En el 2020 el chocolate podría desaparecer…
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Tantos años sin saber de él, en el mundo conocido, y ahora parece que la planta de los dioses mayas nos puede...Leer más
Cielo Mar & Tierra, I Congreso Internacional de Gastronomía de Canarias
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Desde el 22 al 24 de agosto de 2014 se celebra en la Isla canaria de Tenerife , el I Congreso Internacional...Leer más
5 + 1 Terrazas para salir de la Ciudad este Verano
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Salir de la ciudad estos días de verano, donde el calor arrecia a medida que avanzamos unos cientos de metros por las...Leer más
