Los bocadillos gourmet te conquistarán, ¡di adiós al clásico bocata!
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El universo entre panes, crujiente, robusto, caliente, frío, estrecho, rebosante, vanguardista y clásico. Todo lo que quieras puedes ser. Desde el bocata con chocolate hasta el de jamón con aceite. Desde el que devorabas viendo algún dibujo animado cuando salías del colegio hasta el que te pedías en algún bar de carretera. Bocatas cargados de recuerdos...Leer más
Guest 2018, el gran evento de innovación del sector hospitality
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GUEST es el evento de innovación para el sector hospitality promovido por CEHAT e ITH en colaboración con Easyfairs, el mayor organizador privado de eventos profesionales en España. La cita ya está fijada, y en el otoño, durante los días 24 y 25 de Octubre, veremos la segunda edición del congreso Guest 2018, que volverá a instalarse en...Leer más
Beneficios de incluir tu restaurante en la app ‘ElTenedor’
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Lejos quedaron los tiempos en los que el restaurante se regía únicamente por la calidad del plato, el servicio y el local. Ahora los establecimientos gastronómicos han pasado a ser en su mayoría restaurantes digitales, marcados por las valoraciones y opiniones que los comensales van dejando a su paso en Internet, como migas de pan....Leer más
Cómo administrar una web de restaurante
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Como propietario de un restaurante, no te es ajena la importancia de promocionar y comercializar tu negocio en todos los canales posibles. Tienes un flujo constante de clientes que mantener a través de contenidos en redes sociales, debes obtener buenas críticas en sitios como Yelp o TripAdvisor, ¿qué más podrías hacer? Seguramente muchos de tus...Leer más
Los alimentos de la aldea tradicional a un click de distancia
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Un e-commerce gourmet para los amantes de la alimentación sana y sostenible Un viaje al origen de los sabores naturales, materializados en alimentos de gran calidad, elaborados de manera tradicional en aldeas, principalmente gallegas. La idea que se nos presenta hoy permite llevar a casa de los clientes el lujo alimentario de la aldea, realizando...Leer más
BR el sistema de gestión integral para hostelería
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Un plataforma que permite a los propietarios de bares, restaurantes, cafeterías y hoteles, controlar su negocio desde cualquier dispositivo. BR son las siglas de “Bars and Restaurants”, el sistema de gestión integral patentado, que agiliza e incrementa los ingresos de establecimientos de hostelería como bares, restaurantes, cafeterías u hoteles. e irrumpe en el sector Horeca con el...Leer más
Tomar un café y echarse la siesta en un local de hostelería
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¿Quién no ha querido echarse una siesta, pero no ha tenido donde hacerlo? En el trabajo, en la universidad…te queda un rato libre y lo único que te apetece es dormir, pero nunca tenías donde practicar nuestra tan amada costumbre «Made in Spain». Pues eso se ha acabado. O, por lo menos, en el centro...Leer más
Un picnic con Queso para esta primavera
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Take Away o Delivery con queso para tomar al aire libre, es la nueva propuesta de Poncelet para la inminente llegada del buen tiempo. Poncelet, el referente en selección y afinación de quesos artesanos en España, se prepara para recibir la primavera de una manera muy original, ofreciendo a sus clientes un Cheese Picnic, que...Leer más
¿Cómo preparar un excelente desayuno saludable?
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El desayuno es la comida más importante del día, o eso dicen… Año tras año, generación tras generación, nuestras madres y abuelas nos repitieron hasta la saciedad que ingiriéramos algo de comer cuando nos levantásemos. Recientes estudios han desacreditado esta afirmación, como explica en su blog Juan Revenga, dietista, nutricionista y biólogo, además de miembro...Leer más
Cine y Gastronomía se dan cita en Madrid
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La cita cultural y Gastronómica de Gastroletras llega en unos días a la capital del Reino. El Barrio de las Letras de Madrid vuelve a albergar la interesante propuesta cultural de este evento multidisciplinar. Esta es la tercera edición del festival, que al igual que en ediciones anteriores de Gastroletras une las actividades lúdicas de...Leer más
