Jerome Lanmark Calayag ganador de la S.Pellegrino Young Chef Academy 2021
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Representando al Reino Unido y al norte de Europa, Jerome Ianmark Calayag se impuso en el concurso por su brillante talento culinario, superando a otros 9 talentosos chefs de todo el mundo. La búsqueda de talentos entre los chefs más jóvenes del mundo, creada por la S.Pellegrino Young Chef Academy para alimentar el futuro de...Leer más
Vive una experiencia única en el market gastronómico Eat Gaudí
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La Torre Bellesguard de la ciudad condal, se engalana un año más, para celebrar la nueva edición del market gastronómico Eat Gaudí El fin de semana del 19, 20 y 21 de noviembre del 2021, se celebrará ña tercera edición del evento gastronómico Eat Gaudí, en el excelente enclave creado por el arquitecto Antoni Gaudí,...Leer más
Lazarillo Digital para impulsar los negocios de hosteleria
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La Asociación de Restaurantes de Alicante lidera y coordina este proyecto para contribuir a la digitalización de una muestra de bares, cafeterías, restaurantes y locales de ocio en Alicante El gran parón de 2020 dio para analizar la situación de la hostelería con calma, tanto las consecuencias del impacto del Covid-19 como los problemas que...Leer más
Algunos de los mejores restaurantes de entrega de comida a domicilio en Madrid
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La entrega de comida a domicilio sigue en alza y muchos locales de hostelería continúan uniéndose a esta tendencia que se consolida cada día. En este artículo, hemos seleccionado una serie de restaurantes que operan en Madrid, cuyo servicio de entrega a domicilio nos parece que reúne unas altas cotas de calidad, tanto en los...Leer más
Tarifa y Santiago: los destinos más concurridos de la temporada turística 2021
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El turismo se vio muy afectado por la pandemia de la covid-19, una situación de crisis sanitaria que se tradujo en cifras bastante pobres de ocupación hostelera, así como de apertura y visita a negocios de restauración durante el 2020. Sin embargo, la mejora sustancial de la salud de la población gracias a la campaña...Leer más
Nocilla Noir el intenso placer de la crema de cacao
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Nocilla, marca que pertenece a la compañía familiar española Idilia Foods, continúa ampliando su gama de productos Con la nueva Nocilla Noir, una crema de cacao de sabor más intenso, y elaborada sin aceite de palma, como el resto de productos y variedades de la marca. La nueva variedad de Nocilla es un producto apto para personas celíacas o...Leer más
La fusión de los Chefs con estrellas y los Restaurantes de comida a domicilio en Madrid
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Con los albores del siglo XX, nacen los primeros locales que ofrecían comida para llevar al domicilio La primera ciudad en la germinaron esta clase de restaurantes fue Berlín. Pronto se extendió esta moda por todo el planeta, con especial arraigo en varias ciudades de Estados Unidos, como Filadelfia. Fue en 1912 cuando se abre...Leer más
El Jamón Ibérico, el famoso pata negra
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Desde hace siglos en la península ibérica se cría y consume el mejor jamón del mundo, y el de Guijuelo es uno de ellos Se conoce como jamón ibérico al producto procedente de animales de raza ibérica, en un porcentaje concreto. En nuestro país, los cerdos ibéricos se distinguen de los demás por sus características en...Leer más
Gran final de la S.Pellegrino Young Chef 2021
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Los ganadores regionales de la S.Pellegrino Young Chef Academy llegan a la Gran Final después de un recorrido de tutoría durante el cual, gracias al apoyo de un Chef Senior, pudieron perfeccionar sus platos de autor. Del 28 al 30 de octubre la S.Pellegrino Young Chef Academy dará la bienvenida a Milán a todos aquellos...Leer más
10 meriendas que contribuyen a un estilo de vida saludable
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La merienda es una de las cinco comidas que recomiendan los médicos y dietistas para llevar una dieta equilibrada y saludable. Merendar es un hábito que suele desarrollarse a media tarde y cumple la función de mitigar el apetito, generar un rato agradable de recarga de energía a partir de propuestas sencillas y apetitosas. Y...Leer más