La restauración lidera el tránsito hacia la economía circular

Economía Circular y Restaurantes: La alianza fundamental para generar impactos positivos en el sistema alimentario Las prácticas más innovadoras de la restauración actual respecto a la economía circular y la sostenibilidad han protagonizado el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, celebrado el 10 de noviembre en Barcelona, organizado por la Fundación Restaurantes Sostenibles....
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10 platos característicos de la comida venezolana

Analizamos la confección y la historia de algunas perlas gastronómicas del país latinoamericano, como los tequeños, la arepa, la hallaca o el pabellón criollo La gastronomía de Venezuela se define por presentar gustos acentuados y resultar tan vistosa como atrayente al paladar. En la actualidad, es una mezcla de la tradicional cocina indígena con aportes...
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Dabid Muñoz logra el premio al mejor cocinero del mundo

Su restaurante DiverXo disfruta de la distinción de tres estrellas Michelín David Muñoz Rosillo (Madrid, 15 de enero de 1980), también conocido como Dabiz Muñoz, es un cocinero madrileño especializado en cocina de vanguardia. El prestigio de Muñoz es creciente, tanto que sus propios compañeros lo han escogido como el mejor chef mundial del año...
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Bimbo presenta sus nuevos Bagels

Los nuevo Bimbo Bagels son tiernos por dentro y crujientes por fuera, perfectos para combinar tanto con dulce como con salado Con el objetivo de hacer de cada comida una experiencia distinta, Bimbo presenta los nuevos Bimbo Bagels disponibles en dos variedades, clásico y semillas (sésamo, amapola y lino). El nuevo lanzamiento, un pan icónico...
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10 bebidas saludables, cómo fortalecen nuestro organismo

Las bebidas funcionales o saludables son aquellas que brindan ventajas para la salud y el autocuidado Algunas son saludables por sí mismas, como sucede con el té (que contiene antioxidantes de manera natural) y otras son beneficiosas para el equilibrio corporal, mental y emocional gracias al resultado de mezclar varios ingredientes. En este artículo, hemos...
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Chocolates Valor busca a sus Chocolatólogos

Chocolates Valor arranca con una potente campaña de comunicación, con Michelle Jenner como protagonista y encargada de encontrar a los verdaderos expertos del cacao, Los Chocolatólogos ¿Eres un verdadero #Chocolatólogo? Así arranca la campaña de Chocolates Valor, la marca líder en chocolate negro, que se ha propuesto como reto buscar a los auténticos amantes del...
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