Music Pods Led, los auriculares inalámbricos de ColaCao
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Los Auriculares están disponibles en los lineales de alimentación, en los envases familiares de ColaCao Original y de ColaCao Turbo ColaCao sigue apostando por la música y el ritmo con el lanzamiento de los nuevos Music Pods Led, unos auriculares inalámbricos con los que los amantes del ColaCao podréis disfrutar de vuestra música favorita en...Leer más
Nueva Coca-Cola Intergalactic versión Zero Azúcar
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Coca-Cola continúa avanzando con paso firme en su compromiso por reducir el azúcar en sus bebidas y consolidar su apuesta por las variedades sin o bajas en calorías. Esta vez, a través de su última apuesta por la innovación: Coca-Cola Creations, una nueva plataforma global desde la que la marca lanzará nuevos sabores de edición...Leer más
35 Salón Gourmets de alimentos y bebidas de calidad
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Vuelve la mayor muestra de alimentos y bebidas de calidad de Europa en la que participarán más de 1.600 expositores con más de 40.000 productos Profesionales y aficionados a la gastronomía tienen una cita del 25 al 28 de abril en el 35 Salón Gourmets.y que contará, una edición más, con Estrella Galicia y Cabreiroá...Leer más
Quique Dacosta: la maestría elaborando paella y la innovación aplicada a la cocina
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Perfil sobre el reputado cocinero valenciano, de origen extremeño, que detalla la esencia de su cocina, sus logros y su visión de la paella Elegante, didáctico y perfeccionista. Esos tres adjetivos casan a la perfección con la faceta empresarial y el buen hacer culinario como chef de Quique Dacosta El Chef es el alma mater...Leer más
La Tendencia del pago digital en restaurantes
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Un 20% de los negocios de hostelería han ampliado sus canales de pago desde el inicio de la pandemia En pleno avance de la digitalización, son muchos los negocios que están transformando sus procesos e incorporando la tecnología en su día a día, con el objetivo de mejorar sus servicios y ser cada vez más...Leer más
10 platos típicos de la cocina tradicional murciana
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Selección de 10 preparaciones de la gastronomía pimentonera altamente recomendables, entre las que están el pastel de carne, las migas, el zarangollo y el paparajote Los ingredientes esenciales que conforman la gastronomía murciana son el pimiento y el tomate, junto con otros elementos fundamentales en la cocina pimentonera como el cerdo y los productos de...Leer más
Pantallas y cartelería digital para Horeca de Samsung
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The Wall, Kiosk, pantallas LED de interior, monitores y Fl!p fomentan la productividad y la competitividad de los negocios con la última tecnología de Samsung Display Samsung Electronics ha presentado recientemente sus últimas innovaciones en tecnología de pantallas para empresas y usos comerciales. El director del negocio de Visual Display en Samsung Electronics Iberia, Rodrigo...Leer más
Claves que caracterizan la maduración del pescado
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Detallamos las referencias, temperaturas, partes del proceso y filosofía de maduración del pescado Varios estudios científicos documentan que el pescado madurado resulta más ecológico y sostenible. El motivo principal es que, gracias a ese proceso de maduración, al tener el pescado almacenado durante más tiempo, conseguimos eludir el desperdicio de piezas o partes de ellas....Leer más
Digitalización de los restaurantes con servicios tecnológicos de vanguardia
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TheFork y Sighore-ICS se unen para proporcionar a los restaurantes nuevas herramientas digitales, destinadas a impulsar la digitalización del sector hostelero y ayudarles en la optimización de sus negocios. En un mundo cada vez más digitalizado, la tecnología se ha convertido en la clave de la recuperación de muchos sectores, especialmente para la hostelería, que...Leer más
Alimentaria & Hostelco regresan con el foco en la reactivación e internacionalización
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La plataforma líder para la industria alimentaria, el foodservice, la restauración y el equipamiento hostelero vuelve al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril de 2022. La simultaneidad de Alimentaria con Hostelco mostrará tanto a la distribución como al canal Horeca la propuesta más completa y transversal de toda la...Leer más