Rioja entrega a Rosalía el premio al Mejor Álbum 2022
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Rioja participó como vino exclusivo de la gala LOS40 MUSIC AWARDS, celebrada a principios de noviembre, acentuando su imprescindible papel para elevar los grandes momentos. Partía como favorita y no ha defraudado a nadie y el galardón al Mejor álbum fue entregado por la Denominación de Origen Calificada Rioja, como patrocinador oficial y vino exclusivo...Leer más
¿Conoces los platos típicos de temporada en noviembre?
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El otoño es una estación cambiante y los productos que nos ofrece la naturaleza son un manjar para elaborarlos de manera tradicional Con la llegada de este mes aparecen los primeros días fríos como antesala al invierno. Dependiendo de la zona geográfica, la climatología es muy cambiante, las precipitaciones y los dias soleados se alternan...Leer más
2ª Edición de las Becas Pernod Ricard España y MOM Culinary Institute
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El proyecto educativo incorpora como novedad una formación especializada en sostenibilidad y responsabilidad aplicada a la hostelería, alineado con el objetivo de liderar la transformación sostenible del sector Pernod Ricard España, líder del mercado nacional de espirituosos y vinos, y distribuidora de marcas como Beefeater, Ballantine’s, Havana Club, Ruavieja o Azpilicueta, lanza la II Edición...Leer más
Salón Internacional de Turismo Gastronómico en Ourense
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Vuelve al panorama ferial una nueva edición de Xantar, la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica Los amantes del turismo gastronómico están de enhorabuena con la vigésimo tercera edición de Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, una de las ferias más importantes del sector en la ciudad de Ourense que...Leer más
Las motivaciones de los españoles a la hora de descubrir nuevos restaurantes
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¿A la gente le gusta innovar cuando se trata de comer fuera? ¿Son aventureros por querer experimentar nuevos restaurantes o diferentes tipos de cocina? ¿Qué les motiva o impide hacerlo? En un contexto en el que la gastronomía está en constante evolución, adaptándose a los nuevos estilos y exigencias de los consumidores y donde la...Leer más
Descubre el libro del arte del Maridaje
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Un libro único que aporta las claves necesarias para alcanzar la unión perfecta entre bebida y comida A través de cada página, Javier Campo González introduce a sus lectores en este noble arte, huyendo de tecnicismos y centrándose en la importancia de los sentidos y la experimentación. El arte del maridaje es el resultado del trabajo...Leer más
Cinco rutas gastronómicas por España que debes descubrir
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Que en España se come muy bien no es ningún secreto ya que nuestro país goza de una riqueza gastronómica sin parangón No es de extrañar que las rutas gastronómicas sean uno de los grandes motores turísticos de nuestro territorio, tanto a nivel nacional como internacional. El turismo gastronómico están alza y podemos encontrar rincones...Leer más
Por qué la manzana es clave para fortalecer huesos y músculos
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Indagamos en las características, funciones y aportes de este popular fruta para robustecer los elementos clave del sistema locomotor. La manzana es el fruto comestible de la especie malus domestica, conocida para el gran público como el manzano común. Es una fruta pomácea, de forma redonda y sabor muy dulce o cierto tono agrio, atendiendo...Leer más
Frit Ravich y su apuesta por la proximidad y la sostenibilidad
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La compañía ha sido pionera en crear gamas y conceptos que cubren las necesidades del consumidor y ahora amplia su catálogo presentando un producto producido en los campos más próximos a su centro de producción. Frit Ravich, compañía de alimentación especializada en la producción de patatas, snacks y frutos secos y distribución de marcas de...Leer más
Lucia Freitas: la cocinera gallega más reconocida, estrella Michelin incluida
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Elaboramos el perfil profesional de una de las cocineras mundiales con más talento y creatividad. Lucía Freitas (Santiago de Compostela, 1982), es una de las estrellas emergentes de la gastronomía española. Su apuesta por democratizar la alta cocina se ha visto recompensada con una estrella Michelin y dos soles Repsol. Su proyección es tan elevada...Leer más