Tendencias del sector gastronómico en 2023
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Hoy hablamos en este artículo de lo que viene en 2023, en cuanto a la industria alimentaria, el sector hostelero y, por último, los vinos y bodegas. El informe denominado “Lo próximo que viene: Tendencias para el 2023” de la agencia consultora veintemillas nos aporta algunas pistas de lo que adquirirá mayor relevancia a lo...Leer más
5 mitos sobre el café que debes dejar de creer
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Lavazza Goup pone luz a algunas de las creencias populares más extendidas sobre el consumo de café Durante la época más acogedora y festiva del año, a todo el mundo le encanta disfrutar de una reconfortante y cálida taza de café en la comodidad de su hogar, rodeado de sus seres queridos y del ambiente...Leer más
El universo hidromiel se expande en la hostelería
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Aunque algunos aun no conozcan esta milenaria bebida, la hidromiel se utiliza cada vez más en apuestas gastronómicas de maridaje en muchos restaurantes La hidromiel es una bebida elaborada con agua y miel y que fermenta hasta conseguir una cierta graduación que oscila entre los 10 y los 15 grados de alcohol, dependiendo de la...Leer más
Anatomía del restaurante danés Geranium, considerado el mejor del mundo en 2022
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Sintetizamos el valor de la distinción otorgada al restaurante escandinavo por The World’s 50 Best 2022, así como los atributos que caracterizan a este negocio de alta cocina. Los restaurantes nórdicos marcan la pauta en la cima de la restauración a escala mundial. Geranium, es el nuevo número uno de la lista The World’s 50...Leer más
Hotelbreak, reservar mesa en hasta 500 hoteles de lujo de toda España
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Todas las experiencias parten de un precio cerrado y con reserva garantizada para que no haya ningún sobresalto al llegar al hotel Los hoteles de lujo ya no solo destacan por sus distinguidas instalaciones, también lo hacen por su, cada vez, más cuidada restauración. Prueba de ello es que cada vez son más los establecimientos...Leer más
5 Menús vegetarianos para celebrar la Navidad
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La cultura vegetariana cada vez tienen más auge en toda la población y en estas fiestas navideñas de copiosas comidas puede ser una gran elección En esta época del año, países como España celebraban y todavía celebran entre muchas familias los días festivos especiales de diciembre y enero con copiosas comidas de carnes, pescados y...Leer más
Valor y a volar”, nueva campaña de Chocolates Valor
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El concepto creativo de “Valor y a volar” evoca el placer que se esconde tras cada onza de la marca, capaz de transportarte a ese momento de disfrute y desconexión Chocolates Valor, la marca líder indiscutible en altos porcentajes de cacao, sin azúcar y con frutos secos, estrena campaña de comunicación para sus icónicas tabletas....Leer más
Cómo la mano derecha de Gordon Ramsay se posicionó online durante la pandemia
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Ingeniero de formación, chef universal de vocación, hoy entrevistamos en Food Service Magazine a Gregory Schaad-Jackson, más conocido en Internet por su marca personal GregorySJ – The Global Chef ¿Cómo y dónde empezó tu pasión por la gastronomía? GSJ: Mi pasión, como para mucha gente, empezó en casa, con mi familia. Tuve una infancia muy...Leer más
Lindt adelanta la llegada de la Navidad con sus esperados Calendarios de Adviento
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El Calendario de Adviento es una de las tradiciones más mágicas y esperadas por todo tipo de generaciones para disfrutar de las fechas más especiales La Navidad es una época de ilusiones, reuniones y de compartir momentos especiales con los seres queridos. Unas fechas que todo el mundo espera con ganas, pero, en especial, los...Leer más
Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias a lo Americano
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El Día de Acción de Gracias es una festividad marcada en el calendario en países de habla anglosajona como EE.UU. y Canadá. El día de Acción de Gracias no tiene un carácter religioso, como las celebraciones navideñas, lo celebran cristianos, judíos, musulmanes y laicos o ateos, convirtiéndose en la fiesta más importante del año. Se...Leer más
