5 + 1 Terrazas para salir de la Ciudad este Verano
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Salir de la ciudad estos días de verano, donde el calor arrecia a medida que avanzamos unos cientos de metros por las carreteras de la comunidad, hacen que las salidas nocturnas, sobre todo, sean muy demandadas por los veraneantes capitalinos. desde los barrios mas cercanos hasta la mismísima sierra hay infinidad de buenos lugares para...Leer más
Festival Asturianu de la Cerveza Artesano
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Hoy comienza en Gijón la 2ª edición del Asturies Summer Beer Festival 2014. El evento reunirá a productores y amantes de los fermentados, que quieran descubrir o disfrutar de las mejores cervezas tradicionales del país. Desde el 18 de Agosto hasta el 24 del mismo més podremos degustar en las jornadas gastronómicas de la hostelería...Leer más
Pastillas Solubres de la Veuve de Clicquot
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Veuve Clicquot Ponsardin es una compañía de champan francés con sede en la ciudad de Reims, especializada en productos Gourmet. Fundada en 1772 por Philippe Clicquot-Muiron, Veuve Clicquot ha jugado un papel importante en el establecimiento de champán como bebida favorita de los burgueses adinerados europeos y la nobleza y aristocracia de todo el mundo…....Leer más
La Hostelería y la evolución del Marketing
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El Marketing 2.0 esta en boca de todos, la revolución digital que estamos viviendo hace que las estrategias de comercialización y posicionamiento de las marcas, adopten las premisas de lo digital como necesarias para el día a día. ¿Esta el foodservice y la hostelería en general preparada para la trasnformación de las formas de comunicación, promoción y venta? Recientemente se...Leer más
Aceites Españoles, galardonados como los mejores Olivas del Mundo.
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El Aceite español siempre ha estado en gran estima, pero necesitábamos de reconocimientos internacionales para que el nombre y la marca «España» comenzara a tomar relevancia en el mundo entero. La organización alemana WBOO (World´s Best Olive Oils) ha proclamado a los aceites españoles como ganadores del ranking que publica anualmente. Esta organización sin animo...Leer más
5 Terrazas en Madrid para este Verano
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Comenzó el mes de agosto, y en la capital de España aún se puede disfrutar de un elenco de establecimientos de hostelería que nos permiten comer al aire libre. Las terrazas son esos lugares emblemáticos de los restaurantes donde vegetación, buen gusto y decoración suelen fusionarse para ofrecer un entorno agradable a los comensales y...Leer más
Fresas con chocolate y topping variado
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Una Original forma de Presentar unas deliciosas Fresas bañadas en cobertura de chocolate, y decoradas con Virutas de de frutos secos. Pasos de la receta: Fundimos el chocolate junto con una cucharada de mantequilla en un recipiente. Cubrimos cada fresa con el chocolate cogiéndolas desde su «Rabo» verde. Las depositamos sobre los frutos secos que...Leer más
De la petaca a la sintesis de copas de bolsillo
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Realidad o ficción, cada vez nos acercamos más a lo real, en el tema que tratamos a continuación de la síntesis del alcohol en polvo. El creador de la idea es Mark Phillips, polemico emprendedor, que esta apunto de obtener la patente de Palcohol, sustancia a base de polvo que en combinación de liquido convierte...Leer más
Vitoria entra en el Libro Guiness de los Records con la tortilla de patata más grande del mundo
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El pasado 2 de Agosto, en la Plaza de la Virgen Blanca, en la ciudad Alavesa de Vitoria -Gasteiz se llevó a cabo la gran hazaña de elaborar la tortilla de patata más grande del mundo. Los jueces del libro Guiness de los Records, certificarán esta obra maestra que congrgó a miles de visitsntes como...Leer más
Aumenta el consumo y el empleo en la hostelería
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La recuperación en el sector parece que llama a la puerta. Los pequeñas y aún insuficientes datos de activación económica del conjunto de la economía española comienzan a tener una opinión favorable en los hosteleros. La Universidad Nebrija, junto con la Federación Española de Hostelería (FEHR), llevan años desarrollando un estudio sobre el Indicador de Confianza...Leer más