Gastronomía popular, Repostería y Cerveza en Barcelona Degusta
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La cita con la Gastronomía selecta, comienza esta semana en la ciudad Condal. Un abanico inmenso de productos de alimentación y bebidas se reunirán en una nueva edición del certamen gastronómico Barcelona Degusta. En esta su quinta edición, el Festival de gastronomia popular, como así lo denominan sus organizadores, reunirá una amplia oferta de quesos,embutidos,...Leer más
Concurso de Cocina con Langostino de Vinaròs
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La ciudad de Bilbao acogió la presentación del concurso gastronómico, donde el Chef Paul Ibarra realizó un almuerzo, servido en el restaurante Los Fueros. Esta es la decimotercera edición del Concurso Nacional de Cocina aplicada al Langostino de Vinarós, que celebró su primera edición el el 1964, y desde el pasado mes de julio, cuando se...Leer más
La Paleta Cromática de la Dieta Mediterranea
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Durante estos días del mes de septiembre el MAGRAMA está llevando a cabo una campaña de difusión sobre los beneficios de la dieta Mediterránea. Dentro de las diferentes campañas de fomento de consumo de alimentos españoles y en este caso de ayuda y colaboración con la salud y la nutrición, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y...Leer más
La Tapa se hace académica
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En el mítico restaurante Lhardy de la capital de España, tuvo lugar el alumbramiento de esta nueva entidad académica que engrandece a la cocina madrileña y nacional. El nacimiento de la Academia de la Tapa de Madrid, constituye un nuevo hito dentro del panorama gastronómico nacional , consiguiendo institucionalizar el tradicional aperitivo de acompañamiento a las consumiciones en los locales de...Leer más
Vuelve el Culinary Zinema de San Sebastián
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El Cine y Gastronomía se vuelven a dar cita en la ciudad de San Sebastian, compartiendo cartel dentro de las actividades de sis Festival de Cine. Este año se celebra en la ciudad de la Concha y Ondarreta, la 63 edición del Festival de Cine de San Sebastián que vuelve con un importante apartado dedicado...Leer más
Los hábitos de los españoles en la mesa
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El portal de comida a domicilio, La Nevera Roja ha realizado un estudio sobre la nutrición de la población española y los hábitos en la mesa. En colaboración con el Dr. Jesús Román, que aporta su gran experiencia en el campo de la nutrición, han llevado a cano una decálogo de buenas prácticas para conseguir una dieta...Leer más
Magia y Alta Cocina en Miniatura en Vitoria
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Como si de un truco de prestidigitador se tratara, durante unos días la cocina y la magia maridarán por las calles de Gasteiz Desde el 9 hasta el 20 de Septiembre, se está celebrando en Vitoria la II Semana Grande del Pintxo de Alava, donde los hosteleros ofrecerán su mejor versión de esas miniaturas gastronómicas,...Leer más
Solidaridad y Gstronomía se citan en Intxaurrondo
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Cocineros con destacados galardones internacionales como las estrellas michelín, preparan sus mejores recetas para ayudar con la recaudación en un proyecto de escuela en Africa La Semana Gastronómica de Intxaurrondo, celebra su 25ª edición, y para esta ocasión ha reunido a un grupo de viejos rockeros de los fogones que junto a novedosas promesas y...Leer más
Tapas de Carreras para el Jamón de Teruel
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El circuito de velocidad de Motorland Aragón será la inspiración de las Tapas de Jamón que se servirán estos días en Teruel. El XII Concurso de Tapas Jamón de Teruel ya está en marcha, y como si de una coche de carreras se tratara, sus vueltas de reconocimiento son exitosas y ahora esperan en la parrilla...Leer más
Formación On line en la cocina
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El chef aragonés Daniel Yranzo y la plataforma de formación Iskool cocinan juntos a través de la tecnología. La cocina puede llegar a todos los públicos, y esta es la idea del cocinero Daniel Yranzo, que junto con Iskool, han desarrollado conjuntamente una plataforma formativa ‘online’ sobre cocina. El Chef, es un entusiasta de la cocina sencilla fresca...Leer más
