Jornadas de Tortillas Triball
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Uno de los mejores exponentes de la gastronomía hostelera es sin duda nuestra tortilla española que estrena en Madrid unas singulares jornadas Gastronómicas. Durante los días 11, 12 y 13 de Febrero se celebran en Madrid las Primeras Jornadas Gastronómicas de la Tortilla de Patata. El evento gastronómico está promovido por la Asociación de comerciantes triball,...Leer más
La Calidad y el Origen se dan cita en Gustoko
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El producto autóctono y la calidad de los mismos, serán el eje sobre el que circula esta nueva versión denominada de Feria Alimentaria que es Gustok0 La Feria Algusto ha evolucionado hasta este nuevo concepto de evento gastronómico, que después de 4 años mantiene los pilares de la calidad, la producción sostenible, el origen artesanal,...Leer más
China Taste, Gastronomía por el año nuevo
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El año del Mono Rojo de fuego está apunto de comenzar y a las celebraciones en la calle también se apuntan los locales de hostelería. China Taste son unas jornadas gastronómicas, que nos trasladan la cultura culinaria China a los rincones de nuestras ciudades desde el próximo 8 de Febrero hasta el 6 de Marzo, con...Leer más
¿Tomamos una Suppa?
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Nada mejor para optimizar una máquina, que la posibilidad de darle usos diferentes o poder hacer con ellas otras cosas. Nos despertamos en un día frío y necesitamos templar nuestro cuerpo, lo más habitual es acudir a la cafetera y prepararnos un delicioso expresso, que nuestra flamante cafetera de cápsulas lo hace, rápido, fácil y...Leer más
Tapas con Arte y Tecnología
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Estamos en pleno Gastrofestival en la ciudad de Madrid y durante esta semana podemos disfrutar de una nueva forma de conocer y Disfrutar las tradicionales Tapas. Los bocados y miniaturas gastronómicas que hacen las delicias de los paladares en los establecimientos de hosteleria de nuestro país, tienen una cita muy especial en el encuentro que...Leer más
Miniature, cocina menuda para disfrutar
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La participación de la cocina Japonesa y mejicana en miniatura será una de las novedades de las jornadas. Miniature Pintxos Congress, son unas Jornadas de Alta Cocina en dosis reducidas, en tamaño, pero no en profesionalidad o elaboración, que este año celebra su tercera edición con interesantes minipropuestas. Desde el 27 de febrero al 2 de...Leer más
¿Dónde estoy? en un Restaurante o en una Tienda
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La innovación en el sector de la restauración está en pleno auge y los conceptos híbridos son buena prueba de ello. Antes del final de siglo sabíamos donde comíamos y donde comprábamos ya que los conceptos de ocio y aprovisionamiento estaban claramente diferenciados. La irrupción de la tecnología, la globalización y sobre todo las nuevas...Leer más
Nescafé, Sueldos y Terrazas
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La campaña de Nescafé pretende ayudar económicamente al pequeño hostelero en la remodelación y adaptación del espacio de la terraza. Un buena forma de fomentar el consumo es la decoración y sobre todo el espacio de confort, para que los clientes estén cómodos, con ganas de consumir. En nuestro país las horas de sol son...Leer más
Verificador de Alérgenos NIMA SENSOR
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Un aliado perfecto para los alérgicos al gluten, para poder comer con tranquilidad fuera de casa debido a su reducido tamaño. Nima Sensor es el nombre del «cacharro» que puede convertirse en un «Top Ventas» a lo largo de este año 2016. El genial invento ha sido desarrollado por la compañía estadounidense 6SensorLabs, con el...Leer más
Turismo y Gastronomía juntos en Xantar
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El Turismo ya nos entendible si no se consolida una propuesta de oferta que aglutine los viajes, el ocio y la gastronomía. En la pasada edición de Fitur, Feria Internacional de Turismo, celebrada la semana pasada en Madrid, veíamos como todos los destinos creaban una ecosistema de experiencias donde la gastronomía jugaba un papel protagonista...Leer más
