Una Cantina con menú solidario
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El pasado mes de febrero se abrió al público la Cantina Gastronomix donde se podrá degustar el menú elaborado por los alumnos del proyecto solidario de Madrid La Cantina Gastronomix es un lugar conducido y gestionado por los 50 alumnos del Proyecto Gastronomix que entran ya en el ecuador de su formación, una última etapa...Leer más
Festival de la Cerveza Craft en Barcelona
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Llega el Festival de la Cerveza a la ciudad condal y en esta su quinta edición, trae a las barras más de 300 cervezas artesanales de múltiples localizaciones de todo el país y del mundo. El lugar elegido para la celebración del evento es el Museu Marítim de Barcelona en el edificio de las Drassanes Reials, a las faldas...Leer más
Lechazo para dar y tomar
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Castilla León es tierra de Corderos, y el Lechazo su mejor exponente culinario en lo relacionado con la ganadería ovina y la gastronomía. Durante el final del mes de Febrero y a lo largo del de Marzo, podremos asistir a varias interpretaciones de jornadas gastronómicas en los establecimientos de hostelería de dos de las provincias...Leer más
Vuelve la Operación Café Solidario
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Una nueva edición de la iniciativa del Café solidario, está a punto de comenzar, y la difusión y apoyo de la hostelería vuelve a ser fundamental. Esta es ya la quinta edición de esta acción solidaria que tienen como organizador a la organización humanitaria internacional Acción contra el Hambre, que trabaja intensamente para colaborar y conseguir...Leer más
El Congreso Horeca que Mejora las Expectativas
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El Congreso Horeca de Aecoc llega la semana que vienen con un interesante programa de ponencias con el foco puesto en el estilo de vida saludable, trasladado a la actividad hostelera. Esta será la 14ª edición del evento de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, donde medio centenar de empresarios y profesionales del todas las...Leer más
Miniature, cocina menuda para disfrutar
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La participación de la cocina Japonesa y mejicana en miniatura será una de las novedades de las jornadas. Miniature Pintxos Congress, son unas Jornadas de Alta Cocina en dosis reducidas, en tamaño, pero no en profesionalidad o elaboración, que este año celebra su tercera edición con interesantes minipropuestas. Desde el 27 de febrero al 2 de...Leer más
Calentando fogones en Madrid
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Los Camiones de comida vuelven a Madrid en una nueva reunión gastronómica en el distrito financiero de la capital. El evento de comida callejera que comenzará el próximo 1 de Marzo y se extenderá hasta el día 6 del mismo mes, pone de nuevo de relieve, la gran demanda por arte de los propietarios de los foodtrucks de...Leer más
Feria de Invierno de la Cerveza Internacional
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Una experiencia única para disfrutar del sabor de las mejores cervezas internacionales del grupo Heineken La Feria de la Cerveza Internacional llega a Madrid con un programa de actividades realmente entretenido, para albergar dos jornadas de ocio y maridaje con los fermentados de varios países en un único lugar, el Palacio de Vistalegre de Madrid....Leer más
Una Ruta por Jerez Tapateando
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La Ruta de la Tapa de Jerez, se enmarca dentro de las actividades festivas del XX Festival de Flamenco y los eventos de cocina con compás, FlamencooK Tapateando, es el nombre que describe de forma muy plástica en que consiste esta tradicional ruta de tapas que une a los locales Jerezanos. Desde el próximo 26...Leer más
Conferencias Chef to Chef en California
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El lugar elegido es el Marriott Marquis San Diego Marina, ( California, EEUU) un paraíso terrenal donde la fusión del mar y la tierra harán gala al mismo nivel que los platos que presentarán los chefs invitados al evento. Desde el 28 de Febrero hasta el 2 de Marzo las conferencias CHEF to CHEF desarrollarán...Leer más
