María Gómez: poniendo en valor el mar y la tierra de Cartagena
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Elaboramos un perfil biográfico y culinario de la cocinera cartagenera, poseedora de dos soles Repsol y una estrella Michelín con su restaurante...Leer más
María José Martínez: la chef que eleva la miel a la categoría de arte gastronómico
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Perfil biográfico y profesional de esta cocinera murciana, que ha hecho de la apuesta apícola un estilo de vida y una seña...Leer más
Preparaciones culinarias de la cocina armenia que te van a encantar
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Te hablamos con detalle de la gastronomía armenia, caracterizada por su diversidad de ingredientes frescos, con maravillas como khorovats, dolma, lavash, khorisahar...Leer más
Yolanda León: gran referencia de la gastronomía leonesa
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Perfil de esta innovadora cocinera leonesa, que ha conquistado la excelencia culinaria junto a su marido Juanjo Pérez, en el restaurante Cocinandos,...Leer más
La cocina boliviana, una fusión de cultura indígena, europea y africana
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La riqueza del mestizaje gastronómico de este país americano alcanza grandes cotas de sabor y propiedades saludables en estos platos: salteñas, anticucho,...Leer más
Fina Puigdevall, maestra cocinera de gastronomía saludable
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Cocinera gerundense, cuya creatividad y talento culinario se ven realzados por los productos de proximidad con los que trabaja, de su propio...Leer más
Susi Díaz y su pasión por hacer didáctica la gastronomía
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Cualidades culinarias y vitales de una de las grandes referentes del mundo de la cocina en el ámbito de la televisión, que...Leer más
La nostalgia culinaria en restaurantes y hogares
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La nostalgia culinaria es una conexión emocional profunda que se establece entre la comida y los recuerdos de las personas con todo...Leer más
Nuria Morell: el virtuosismo de la cocina japonesa con aroma valenciano
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Esta cocinera valenciana marca tendencia con la calidad de sus nigris y yakitoris, que refinó junto al maestro de la cocina japonesa...Leer más
Quiénes son las abuelas de la pasta italiana y por qué triunfan en Internet
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Profundizamos en las claves de este interesante fenómeno gastronómico, protagonizado por octogenarias cocineras caseras italianas, cuyo arte se ha viralizado en las...Leer más
