Gastronomix inicia un proyecto social con cocina vegana
/
Esta iniciativa social de la Fundación La Casa y El Mundo ofrece la oportunidad a 50 alumnos de Cocinar su futuro en la hostelería y reforzar los valores de la sostenibilidad en los nuevos profesionales En la 5ª edición, se llevará a cabo un proyecto social dirigido a que jóvenes con diferentes perfiles encuentren en...Leer más
Refréscate y cuida tu salud con las frutas para el verano
/
La naturaleza siempre ha sido muy sabia. Por eso, en cada estación, se dan frutas diferentes, según todo aquello que la climatología nos quita y necesitamos reforzar. Si en invierno las defensas bajan y los catarros se convierten en las mayores amenazas, la naturaleza nos ofrece las naranjas o mandarinas, frutas que nos ayudan a...Leer más
Tradición Vinicola en el Jardín de las Iguales
/
El Jardín de las Iguales se presentó en Alpartir ante una selecta representación mundial del mundo del vino. Los asistentes conocieron dicho viñedo, que da nombre a los nuevos vinos de Frontonio, ubicado en plena sierra de Algairén, y pudieron degustar los dos primeros surgidos de estas vides centenarias, de la añada 2016. También visitaron...Leer más
¿Qué es el kéfir? Descubre sus beneficios y propiedades
/
Sin duda, si tenemos que elegir un superalimento que está arrasando con su éxito, ese es el kéfir, una bebida de leche fermentada con numerosos beneficios para tu salud. Todos hemos tenido que tomar probióticos alguna vez, bien por diarrea, candidiasis, o bien por cualquier tipo de enfermedad que implicase tomar un antibiótico. Generalmente, se...Leer más
Llega el San Pellegrino Young Chef 2020
/
135 jóvenes talentos competirán en S.Pellegrino Young Chef La cuarta edición de S.Pellegrino Young Chef empieza su andadura con la selección a nivel mundial de los jóvenes y talentosos chefs que van a tomar parte en las diferentes finales regionales. A nivel mundial, han sido seleccionados 135 jóvenes y talentosos cocineros, 10 de los cuales...Leer más
Cómo usa Google la tecnología para que sus empleados decidan comer mejor
/
No toda la tecnología está, ni debería, enfocada a aumentar el consumo y engordar la factura del dueño. La tecnología también sirve para hacer que la gente decida por sí misma comer mejor. Es un reto que Google tomó y que compartió en un evento hace unos meses en Londres. Con sede en Londres, Jim...Leer más
¿Qué es la acrilamida y por qué debes reducirla en tu dieta?
/
La acrilamida es una sustancia química que surge tras un proceso conocido como reacción de Millard. La acrilamida es una sustancia química que aparece en alimentos ricos en almidón (como la patata, el café o los cereales) al freírlos, cocerlos, tostarlos o asarlos a temperaturas superiores a 120ºC y a baja humedad. La acrilamida por...Leer más
¿Quieres descubrir 5 cenas de moda con las que podras adelgazar?
/
Comer bien y adelgazar nunca fue tan sencillo con una cena equilibrada. En la antesala del Verano los hábitos alimenticios saludables no solo nos ayudan a cuidarnos por dentro sino tambien a perder esos kilos de sobra que tanto se ansía en esta estación del año. Os proponemos media decena de Recetas para cenar bien...Leer más
Pantallas de visualización para eliminar la incertidumbre
/
¿Alguna vez ha estado en un aeropuerto y pensar, «¿Quiero ir comer en un restaurante antes de mi vuelo, pero no estoy seguro si tengo tiempo”? La gente que viaja mucho come siempre en función su horario de vuelos o cuando encuentra algún sitio en la carretera. Una operación de «pedir y llevar» normalmente gana,...Leer más
Desde la Asociación Saborea España, ¡llega el Día Mundial de la Tapa!
/
Desde el año 2013, cada penúltimo jueves del mes de junio, la Tapa celebra su Día Internacional ¿Quieres conocer todos los detalles sobre qué pasará este jueves 20 de junio? ¿Quién no sabe qué es una tapa? Es más, ¿quién no ha comido nunca una tapa? La tapa y el tapeo son, por excelencia, elementos...Leer más
