El uso de aplicaciones para mejorar tu alimentación
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La alimentación sana se ha convertido en una de las principales preocupaciones en estos últimos años, motivada entre otros aspectos por el incremento de las enfermedades relacionadas con los malos hábitos alimentarios. La obesidad es, a día de hoy, una de las enfermedades que más muertes causa anualmente en los países desarrollados. Según los datos...Leer más
¿Intolerancia a la lactosa? Conoce cuáles son sus alternativas
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Son muchas las personas que sufren malestar cuando toman lácteos, como consecuencia de su intolerancia a la lactosa. Esto ocurre ante la falta de lactasa, una enzima producida por el intestino delgado y, hoy en día, no existe un medicamento con el que eliminar esta intolerancia. Es por ello que las personas que sufren esta...Leer más
5 Ideas para hacer tu restaurante más sostenible
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España los bares y restaurantes tiran a la basura entre el 20 y el 30% de la comida preparada. Es triste, pero es la realidad: la restauración es de las industrias que más recursos necesita, y que más desperdicia, da igual si es alta o baja la restauración. En 2011, un estudio reveló que los...Leer más
El teletrabajo y el estrés, los factores principales de los dolores musculares
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Según un estudio realizado por Fisiocrem, pasar mucho tiempo sentado frente al ordenador y un período prolongado de estrés son factores clave en la aparición de molestias y dolores musculares, seguido de una mala postura para dormir. Tres factores que pueden agravarse durante este confinamiento, con un impacto negativo, a corto plazo, en la salud...Leer más
Del Monte a la Mesa
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Criar animales para su consumo es una practica habitual desde hace miles de años, pero no sólo es interesante alimentarnos de esas carnes, existen otras variables como la carne de caza que nos aportan muchas ventajas dietéticas. Las granjas aportan volumen en cuanto a la producción, mientras que la caza es más exclusiva y escasa...Leer más
Consejos para no descuidar tu alimentación durante la cuarentena
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Gran parte de la población sigue encerrada en casa como parte del estado de alarma, haciendo poco ejercicio y dejando a un lado la alimentación saludable. Este sedentarismo supone un elevado riesgo para tu salud física y mental, y es necesario modificar estos hábitos desde este preciso instante. Si consideras que esta no debería ser...Leer más
Vivir y disfrutar de una dieta raw food
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Comer alimentos crudos o a baja temperatura se ha convertido en la dieta de muchas personas, que buscan seguir a rajatabla este estilo de vida. Sin embargo, lo cierto es que prescindir por completo del calor a la hora de cocinar alimentos es una tarea cuanto menos sencilla, pues supone una mayor implicación en el...Leer más
Un Cuento de Manchuela sobre el mundo del vino
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Un didáctico cuento digital y gratuito que pone en valor la cultura del vino La Denominación de Origen Manchuela (Castilla-La Mancha) ofrece gratuitamente este práctico cuento en formato PDF para disfrutar en familia en estos días de confinamiento Bajo el título «Manchuela: Un año en la vida de la viña«, el cuento pretende descubrir todo...Leer más
¿Están los restaurantes listos para el blockchain?
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En este artículo vamos a analizar cómo el sistema de seguimiento digital de código abierto llamado blockchain puede afectar la cadena de suministro de un restaurante. Un blockchain es una base de datos digital compartida de información destinada a aumentar la transparencia entre los usuarios. Ningún dato, una vez ingresado, se puede eliminar o cambiar,...Leer más
Dieta o hábitos saludables, he aquí el debate…
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Son muchas las razones por las que una persona puede decidirse a bajar de peso, desde una cuestión de estética hasta situaciones más graves como sufrir sensaciones de depresión, estrés, ansiedad o incluso enfermedades graves debido a la obesidad. Bajar de peso se ha convertido en una prioridad para muchas personas. Sin embargo, pese a...Leer más
