Cocinas en la nube o cocinas fantasma – Todo lo que necesitas saber
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Las cocinas en la nube, cocinas fantasmas o cocinas ocultas, están pasando por su mejor momento. Tras una irrupción poco exitosa, hace unos tres años, hoy el concepto regresa arrollador, como una forma de garantizar la supervivencia de muchos negocios de la industria de la restauración y el lanzamiento de otros. Por supuesto, estamos aquí...Leer más
¿Por qué elegir entre Jamón o Lomo Ibérico, si podemos los dos?
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Los productos del cerdo ibérico tienen muchas propiedades saludables para el organismo. El jamón es la estrella, pero a su alrededor también existen otros productos como el lomo, el salchichón o el chorizo, que no sólo hacen las delicias de los paladares más exigentes, sino que también ayudan a encumbrar el gran nombre de los productos...Leer más
Fanta lanza tres nuevos sabores secretos
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Coca-Cola anuncia el lanzamiento en España de la nueva campaña global #WhatTheFanta, con la que la marca Fanta añade una dosis de misterio al sector de las bebidas refrescantes. La bebida que el consumidor encontrará en cada una de las latas de las nuevas #WhatTheFanta podrá ser de cualquiera de sus tres nuevos sabores diferentes...Leer más
Cinco conceptos imprescindibles para cuidar de la Tierra y de nuestra salud
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La crisis sanitaria de la COVID-19 ha puesto de manifiesto la influencia que tiene el ser humano sobre su entorno y cómo su actividad vital afecta de manera directa a la calidad y bienestar del mismo. En este sentido, según un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), se estima...Leer más
Entomofagia: ¿la nueva tendencia foodie?
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Esta tendencia foodie, que los europeos generalmente desprecian, es muy común no solo en China, sino también en gran parte del continente africano, en Australia y en el resto de países asiáticos. Habitualmente escuchamos a la mayoría de personas afirmar cómo les encanta probar la gastronomía de otros países. Sin embargo, cuando hablamos de la...Leer más
3 postres irresistibles para preparar esta primavera
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Si algo apetece después de una buena comida, es un buen postre, especialmente durante los meses de primavera y verano. Por este motivo, desde Food Service Magazine, hemos decidido preparar este post, para darte a conocer 3 postres irresistibles que podrás preparar esta primavera: 1. Batido de cacahuete Si te gusta el cacahuete, te presentamos un...Leer más
Caramelos en tiempo de pandemia
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Un 43% de los españoles afirma haber consumido más caramelos durante el último año La COVID-19 ha cambiado numerosos aspectos en la vida de todos los rincones de España. Uno de estos aspectos ha sido, sin duda, los hábitos alimenticios, que se han visto afectados sobre todo por los periodos de confinamiento. Con las restricciones...Leer más
Las cuatro tendencias de foodtech que van a marcar el ecosistema emprendedor español
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El panorama actual es muy alentador y las tendencias del sector foodtech en España marcan la linea a seguir en los próximos años Tras el éxito de la primera sesión centrada en Foodtech, celebrada el pasado 8 de abril, MIDE (Madrid Innovation Driven Ecosystem), la asociación de conexión entre los principales agentes para impulsar el...Leer más
¿Cómo puedo dejar de comer por estrés?
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Dejar de comer por estrés no es una tarea sencilla. Debes tener en cuenta que a un cuerpo estresado le suele apetecer comer alimentos procesados y un exceso de azúcar o sal. Además, estas ganas de comer no suelen ser la única consecuencia provocada por esta respuesta fisiológica de tu cuerpo. También suele habitual sufrir...Leer más
Top 10 vinos blancos por menos de 10 euros
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Ligeros, aromáticos y refrescantes, ¿qué mejor que un buen vino blanco para celebrar la llegada de la primavera? Además de resultar deliciosos por sí solos, los blancos también representan un maridaje excelente para cualquier plato de pescado, mariscos, carnes blancas, arroces o pastas. Y para demostrarte que un blanco de calidad es un lujo al...Leer más
