Cinco hábitos para conseguir una alimentación healthy este verano
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Las vacaciones de verano pueden ser la causa que nos aleje de una alimentación saludable, pero manteniendo un hábito diario, se puede disfrutar de la comida en cualquier lugar Con la llegada de las vacaciones de verano, es fácil dejarse llevar. Playa, vermú, cenas con amigos… Sin duda, requiere de mucha fuerza de voluntad mantener...Leer más
Nueva etapa independiente para el holding AMC Group
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AMC NATURAL DRINKS GROUP y AMFRESH, líderes en el sector agroalimentario español, y hasta hoy integradas en el holding AMC Group se separan para crecer independientemente Las dos corporaciones líderes en el sector agroalimentario español, estaban integradas hasta hoy en el holding AMC Group, pero se separan para crecer independientemente. De esta manera, el holding...Leer más
Nuria Morell: el virtuosismo de la cocina japonesa con aroma valenciano
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Esta cocinera valenciana marca tendencia con la calidad de sus nigris y yakitoris, que refinó junto al maestro de la cocina japonesa Yuki Matsuo, cuyo trabajo cuenta con el aval de 2 estrellas Michelin Nuria Morell (Valencia, 1974) desarrolló el primer tramo laboral de su vida enfocándose en el derecho, disciplina en la que se...Leer más
VIPS y TOO GOOD TO GO juntos contra el desperdicio alimentario
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A través de esta alianza, los restaurantes propios de VIPS ofrecen la posibilidad de salvar packs sorpresa con su excedente de comida diario a precios asequibles La cadena de restauración del grupo Alsea, da un paso más en su lucha contra el desperdicio de alimentos. Se une a la app Too Good To Go, en...Leer más
El desperdicio cero: reto número uno de una gastronomía sostenible
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Indicamos y explicamos las principales ventajas que comporta el desperdicio cero como palanca de desarrollo de una gastronomía más sostenible, con la reducción de costes, la mejora de la reputación y el impulso de la innovación culinaria como principales reclamos El desperdicio cero en restauración es una tendencia en el ámbito culinario que aspira a...Leer más
Los bagels, el panecillo circular que es tendencia
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Una anatomía de los bagels, sus principales variedades entre las que destacan el de sésamo y el de todo, que alcanzan la excelencia gastronómica en tierras neoyorquinas Los bagels son un tipo de pan que tiene forma de anillo. Estos deliciosos panecillos se originaron en el seno de la cultura judía, en Europa Central. Los...Leer más
Toallas de Playa de McDonald’s by Marta Colomer
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Ya están aquí las nuevas toallas de McDonald’s diseñadas en exclusiva por la ilustradora Marta Colomer McDonald’s lanza una nueva promoción de toallas de verano diseñadas en esta ocasión por la ilustradora Marta Colomer, o “Tutticonfetti” como es conocida artísticamente. Inspiradas en las costas españolas y con distintos motivos, evocan el momento de las vacaciones...Leer más
Eva Arguiñano, la maestra repostera que apuesta por la variedad de sabores
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Repasamos los principales hitos profesionales, televisivos y editoriales de esta cocinera vasca, referente en el ámbito de la confitería, con más de 30 años de experiencia en el ámbito de la divulgación culinaria entre el gran público. Eva María Arguiñano Urkiola (Beasain, 4 de abril de 1960) es una cocinera y presentadora de televisión, siendo ...Leer más
Yes you Can, GOIKO ya es Dog Friendly
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Desde hoy, GOIKO es oficialmente Dog Friendly, permitiendo la entrada de perros en sus establecimientos Todos tenemos claro quién es el mejor amigo del hombre y por eso GOIKO ha decidido que es el momento de empezar a hacer más planes con nuestros amigos perrunos. Y como no hay muchos sitios donde tu CAN pueda...Leer más
Quiénes son las abuelas de la pasta italiana y por qué triunfan en Internet
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Profundizamos en las claves de este interesante fenómeno gastronómico, protagonizado por octogenarias cocineras caseras italianas, cuyo arte se ha viralizado en las redes sociales, y cuya admiración y reputación crece como la espuma. Las «abuelas de la pasta italiana» es el cariñoso sobrenombre con el que, en las redes sociales y algunas webs gastronómicas de...Leer más