Maridaje y Enoturismo en Rueda
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Este fin de semana la Capital de España, acogió la presentación de las actividades que la Ruta del Vino de Rueda propone a los enoturistas, a lo largo de esta primavera, en la I Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León Rutas del Vino de Cigales y Rueda, celebrada en el Museo del Ferrocarril de Madrid. Estamos en...Leer más
II Premios Restauración Moderna
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La Asociación de Marcas de Restauración ha puesto en marcha su segunda edición de los Premios Restauración Moderna. La convocatoria está abierta a los socios actuales y al otras empresas que deseen participar en los mismos, con fecha limite del 1 de Junio, dentro de alguna de las categorías en las que se dividen los galardones. Los premios buscan como...Leer más
La Guía para Emprender en Hostelería
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CaixaBank y elBullifoundation son los promotores de una práctica guía para emprendedores en el sector de la hostelería , aportando consejos para iniciar la actividad de restauración con las máximas garantías de éxito. La guía tiene por nombre Mise en Place y es un fantástico viaje detallado de cómo poner en marcha un negocio de restauración desde sus inicios...Leer más
No puede faltar la pasta en la operación bikini
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La marca de pasta Italiana Barilla quiere acompañarnos en este viaje de dietética y nutrición para aportar todo su ecosistema de productos a una elaboración culinaria saludable. La Gastronomía no entiende de fronteras, y cuando hablamos de pasta, aunque la relacionemos directamente con Italia,, ésta esta presente diariamente en nuestras cocinas. La pasta es una...Leer más
Disrupción en la Industria Alimentaria
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Así se denomina el programa emprendedor más importante del Sur de Europa que congrega tecnología, innovación e industria alimentaria. El próximo Otoño, y más concretamente, del 5 al 7 de Octubre, se celebrará la cita anual del South Summit 2016 entorno al programa que lleva por título «The Disruptor´s Playground», donde la alimentación entrará de lleno en una parte importante...Leer más
Móstoles de tapas
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La ruta de Tapas que comienza mañana, tiene como nombre y eslogan una muy descriptiva llamada a la acción «SABOREA MÓSTOLES». Todos los vecinos y visitantes de la villa, podrán participar de las celebraciones gastronómicas que conlleva esta iniciativa del ayuntamiento de Móstoles y de la marca de Cervezas Mahou. Desde el 19 al 22...Leer más
Un restaurante que no maneja dinero
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¿Imaginas un mundo sin dinero físico? Hay países que ya no lo hacen. Dinamarca ha sido el primer país en comenzar a desaparecer el dinero en efectivo. Desde que comenzó este año, las tiendas de ropa, gasolineras y restaurantes pueden rechazar los pagos en metálico. Expertos aseguran que para 2020, la mayoría de países del...Leer más
Arroces en la Costa Blanca
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Con el buen tiempo se activa la actividad turística en el mediterráneo y más en concreto en la costa alicantina. Esta es la 4ª edición de las jornadas gastronómicas de la ciudad de Torrevieja, donde el arroz se convierte en el protagonista a de las mejores mesas de los establecimientos de hostelería de la localidad. Arroces de Torrevieja, aglutina...Leer más
Buenos Aires será la nueva Capital Iberoamericana de la Gastronomía
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La candidata ha sido elegida principalmente por su importante labora creativa en el ámbito gastronomico y sobre todo por la calidad de su cocina. Buenos Aires será el relevo de la ciudad extremeña, del galardón que otorga la academia Iberoamericana de la Gastronomía, haciendo gala de esta distinción para saber divulgar a todo el mundo...Leer más
El café tiene premio para el Barista
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El Premio Barista de Nescafé vuelve en una nueva convocatoria para seguir colaborando con el sector hostelero y sobre todo la cultura y el gusto por el buen café, preparado y servido. Los propietarios o empleados de establecimientos de hostelería, ya sean restaurantes, bares o cafeterías, tienen en sus manos el poder crear y a su vez...Leer más