De los clásicos a la Revolución de los Fogones
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Nuevo libro de referencia sobre nuestra cultura gastronómica D. Rafael Ansón, amante del buen comer y Presidente de la Real Academia de...Leer más
Consumiendo Pescado, comemos Rico y Sano
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Estamos en la antesala de la Semana de los Productos Pesqueros, que se celebrará en varias ciudades españolas desde el 22 al...Leer más
Cita sin alérgenos en SalAIA
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Ya está aquí el Salón de los productos y servicios para las Alergias e Intolerancias Alimentarias SalAIA. Será ya la quinta edición...Leer más
Colectividades y Cocinas Centrales celebran su segundo Congreso
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La restauración social y colectiva tienen una nueva cita en Barcelona. Los profesionales de la restauración colectiva están citados el próximo 28...Leer más
El Sano placer de comer Ensalada
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La primavera ayuda a cambiar de hábitos, y uno de ellos es el alimenticio con la llegada de los productos frescos de...Leer más
Gastronomía Española en la ExpoMilan 2015
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Con el lema 5, «Nutrir el Planeta. Energía para la Vida” se presenta la exposición Universal de Milán, para promover una alimentación sana,...Leer más
Cocina en Directo y Nutrición
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Valencia celebrará el primer showcooking nutricional de nuestro país. La iniciativa, es fruto de la colaboración de la Consellería de Economía, Industria,...Leer más
Tapas sin Alérgenos en Villa Real
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La localidad Castellonense de VillaReal celebra una ruta de tapas especial apta para todos los visitantes aunque sean alérgicos. Durante un mes,...Leer más
Dieta y Productos sin Alergenos en la BCN GLUTEN FREE
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La Feria temática, BCN Gluten Free, está dedicada íntegramente a los productos y la dieta sin gluten. la actualidad nutricional hace que...Leer más
La gastronomía española es ya un bien de interés cultural inmaterial
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Nuestra cultura gastronómica ha despegado en los últimos años, y fruto de todas las iniciativas que los actores del sector han realizado...Leer más
