6 platos alemanes y rusos para el 30º aniversario de la caída del muro de Berlín
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El 9 de noviembre de 1989 cayó el muro de Berlín y se ponía fin a la separación de las 2 Alemanias. Pasados 30 años, parte de la reconciliación nacional se ha hecho mediante la gastronomía de las 2 naciones que albergó el país tras la Segunda Guerra Mundial. Cuando ya habían transcurrido 15 años...Leer más
Paladin amplía su familia con tres nuevas variedades: Líquido, Blanco y Noir
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El Chocolate es un acompañamiento muy recomendable en los frios dias del otoño e invierno que comienzan a llegar Todos conocemos el chocolate a la taza Paladín, lo que seguramente no tengamos tan claro es quien es la propietaria de la marca, ésta pertenece a la compañía de alimentación española Idilia Foods. Esta icónica enseña,...Leer más
Vestir las mesas con adornos florales realizados con plumas
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Un must en organización de eventos, un toque romántico a las mesas con pequeños jarrones realizados con cerámica y plumas de oca. La importancia de los detalles decorativos en la organización de eventos, ya sean corporativos o celebraciones familiares, es enorme. La firma de decoración Sebastian Suite propone dar un toque muy especial con una gama de...Leer más
Hospitality 4.0 Congress de HIP abre la recepción de candidaturas a expertos en restauración
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HIP 2020 abre la convocatoria de ponentes para participar en el Hospitality 4.0 Congress, el mayor Congreso internacional de innovación del sector. El Hospitality 4.0 Congress es el mayor laboratorio de conocimiento del sector que reúne a más de 400 expertos internacionales en 20 eventos paralelos que se celebrarán en HIP. A través de keynotes,...Leer más
Restaurantes de Terror en Madrid para un Halloween de miedo
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Sí, has leído bien, este Halloween toca cena de terror. ¿No tienes planes para Halloween? ¿Estás buscando ese plan que no puedas rechazar? Pues no sigas buscando porque nosotros lo tenemos. ¿Qué puede ser mejor que “morirte” de miedo la noche más terrorífica del año? En Madrid podrás encontrar varios restaurantes que ofrecen menús temáticos...Leer más
¡Es tiempo de setas! Las mejores rutas españolas para recogerlas
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Estábamos deseando que llegara el otoño para salir a buscar setas. El otoño, con sus colores dorados, rojizos y marrones, es el mejor momento del año para salir a disfrutar del campo. Además, durante esta época tenemos el aliciente de poder recoger setas, que son todo un regalo para el paladar. En España, tenemos la...Leer más
4 tipos de tecnología sostenible que ayudan a los restaurantes a reducir el desperdicio de papel y alimentos
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La tecnología sostenible reduce el desperdicio al tiempo que mantiene la eficiencia. Un estudio reciente de reFED calculó que aproximadamente 11 millones de toneladas de desperdicio de comida en restaurantes cuestan a las empresas alrededor de $ 25 mil millones por año. El informe también señala que cada dólar invertido en la reducción del desperdicio...Leer más
¿Por qué merece la pena que consumas galletas caseras?
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De entre todas las tendencias de cocina DIY y sana actual, destaca la de consumir galletas caseras. ¡Como en casa, en ningún sitio! Todo es más sano si se prepara allí, dado que se hace para el día, en lugar de para que aguante semanas. Después de una jornada de trabajo, lo que menos suele...Leer más
Ardbeg Bone, un Whisky en honor a su mascota
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Ardbeg ha presentado un pack con forma de hueso en homenaje a la fiel mascota canina de la destilería El nuevo pack regalo de edición limitada de Ardbeg, la destilería en Islay propiedad del grupo LVMH, ofrece a los amantes del whisky ahumado y los perros la oportunidad de celebrar el espíritu indómito de la...Leer más
Difrutando de nuevo del sabor de la comida
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El sabor perdido es una iniciativa pionera puesta en marcha por la Fundación MD Anderson Cancer Center España y Ramón Freixa El cocinero español con dos estrellas Michelín, pretende devolver el verdadero sabor de los alimentos a las personas en tratamiento oncológico. La variación en el sabor de los alimentos es un efecto secundario de...Leer más