Tendencias | Food Service Magazine

Los pedidos de voz en restaurantes son el nuevo canal de participación del cliente disponible para los restaurantes. -«Hola Alexa, quiero pedir...

La segunda edición del Salón Internacional del Chocolate llega a la capital de España a finales de mes Desde el próximo viernes...

Cada vez es más habitual entre las personas de nuestra sociedad dejar de comer carne, o no tomar ningún producto de origen...

La democratización de la tecnología hace que esta sea aplicable en cualquier negocio a un precio razonable. La tecnología de restaurantes ha...

El día a día en la cesta de la compra tienen un nuevo elemento a tener en cuenta, el etiquetado de los alimentos. Leer...

Algunas de las medidas están incluidas en el decálogo del manifiesto ‘Por un consumo responsable de azúcar’, elaborado por DKV y el...

Como ya habrás apreciado en nuestro blog estamos muy a favor de conocer nuevas culturas a través de su gastronomía. Hoy vamos...

La sostenibilidad nos obliga a evolucionar y debemos verlo también como innovación en el campo de la alimentación. En el pasado mes...

El por qué una comida te crea adicción y tienes la necesidad de seguir tomándola, ahora queda desvelado. «No me pongas eso...

Desde hace algún tiempo, se ha puesto de moda esta técnica de planificación culinaria, y hoy venimos a desvelarte todos sus secretos....