Nueva Fanta sin azúcar sabor Sandía
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El nuevo sabor llega solo en la variedad sin azúcares añadidos y se incorpora de forma permanente al portfolio de Fanta en...Leer más
HIP2022 convertirá a Madrid en la capital mundial de la innovación hostelera
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El pago con bitcoins, los nuevos alimentos plant-based, atraer el talento en el sector Horeca, o los fondos europeos NextGeneration, serán algunas...Leer más
El reparto de comida y su impacto en el medio ambiente
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En los últimos años, el reparto de comida a domicilio ha tenido un auge tan grande que hoy en día parece casi...Leer más
Test de aliento para cribar COVID-19, un nuevo aliado para la hostelería
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Laboratorios Rhogen introduce España esta nueva prueba no invasiva, desarrollada por la tecnológica finlandesa DSA, con un funcionamiento similar al de un...Leer más
Domino’s Pizza y Too Good To Go se unen en la lucha contra el desperdicio de alimentos
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Con esta iniciativa unen fuerzas en un compromiso firme por la sostenibilidad y el cuidado del planeta a través del residuo cero...Leer más
Martín Berasategui, liderazgo cooperativo como eje central de éxito
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El chef desarrolla en sus proyectos un liderazgo cooperativo, herramienta realmente eficaz para ayudar a conseguir una garantía de éxito. Martín Berasategui...Leer más
37ª Edición de la Guía de Vinos Gourmets 2022
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Un completo referente actualizado con las joyas enológicas más representativas de nuestro país Desde el 5 de noviembre está a la venta...Leer más
Aduriz: uno de los chefs más reputados e influyentes a escala internacional
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En este reportaje se relata el perfil profesional de Aduriz y se repasan sus principales reconocimientos, su estilo como cocinero y las...Leer más
La restauración lidera el tránsito hacia la economía circular
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Economía Circular y Restaurantes: La alianza fundamental para generar impactos positivos en el sistema alimentario Las prácticas más innovadoras de la restauración...Leer más
Jerome Lanmark Calayag ganador de la S.Pellegrino Young Chef Academy 2021
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Representando al Reino Unido y al norte de Europa, Jerome Ianmark Calayag se impuso en el concurso por su brillante talento culinario,...Leer más
