Color y Sabor en las Jornadas Gastronómicas Bercianas
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Ya se han iniciado las 32 Jornadas Gastronómicas del Bierzo con la participación de medio centenar de locales de hostelería. El Otoño es una estación del año perfecta para visitar tierras leonesas, sus sabores y colores no dejan a nadie indiferente, y las jornadas gastronómicas que se desarrollan desde el 21 de Octubre hasta el...Leer más
Soria, Capital micológica
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Con el nombre de Boletus, territorio y sostenibilidad, llega el congreso micológico más importante del año. Esta es la quinta edición del Congreso Soria Gastronómica, que desde hoy 24, al 25 de octubre, se llevará a cabo en el Palacio de la Audiencia de la Ciudad, y donde el apreciado hongo del Boletus cobra una...Leer más
Los Pintxos llegan al Kursaal
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El campeonato de pintxos del País Vasco y Navarra estrena nueva ubicación en la ciudad de San Sebastián. El Campeonato de Pintxos Amstel Oro – Euskal Herriko Pintxo Txapelketa vuelve un año más a reunir a los mejores chefs de pintxos del País Vasco Navarra e Iparralde. Al igual que en las ediciones anteriores del Campeonato...Leer más
Barcelona Hosting Week.
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Evento Gastronómico Profesional La ciudad de Barcelona vuelve a convertirse en el referente gastronómico y hostelero con la celebración de dos encuentros gastronómicos y alimentarios de gran experiencia y foco internacional. La alianza de la pasada edición fue un éxito y de nuevo uniendo visitantes y sobre todo gastronomía, vuelven a la ciudad Condal los dos eventos...Leer más
Llegan las Olimpiadas de la Cocina
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Desde 1996 La cocina internacional tiene también sus juegos olímpicos, que este año cuentan con participación de la selección española. La ciudad alemana de Erfurt es la sede de este año 2016 de las conocidas popularmente como Olimpiadas de Cocina (IKA Culinary Olympics). Durante los días 22, 23, 24 y 25 de octubre la pequeña ciudad...Leer más
Gastronomía con Queso
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El sector de los lácteos se viste de largo en un evento dedicado al apasionante mundo de los quesos en la capital de España Q de Quesos, es el nuevo encuentro dedicado al mundo del queso, que durante 10 días desarrollará una inmersión al origen, desarrollo y producción de uno de los mejores exponentes de...Leer más
Gastronomía micológica en estado puro
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Estamos en temporada, y la actividad micológica se inicia con un interesante plantel de celebraciones y eventos alrededor del mundo de las setas y los hongos. Las lluvias y el frío, llenarán las cocinas de los restaurantes sorianos de las deliciosas creaciones culinarias a partir de las setas, reinterpretando para la ocasión la gastronomia micológica...Leer más
Tapas y música con Sabores de Castellón
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La Edición Otoño de la Ruta de Tapas Sabores de Castellón se presentará en sociedad el próximo 17 de octubre en las instalaciones del Centro Universitario de Managment Culinario de Castellón (GASMA) Mil sabores, una ciudad. Este es el lema oficial para el evento de ocio gastronómico de la ciudad “de la Plana”. La Ruta de...Leer más
Gastronomía Ibicenca en estado puro
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Ibiza celebra con la llegada del otoño, unas nuevas jornadas gastronómicas donde la cocina de la isla será la protagonista del evento. Un total de cuarenta restaurantes de todas las partes de la isla se han apuntado a la edición otoñal del Ibiza Sabor, que se desarrollará desde el 15 de octubre al 30 de...Leer más
La importancia de los comentarios para tu restaurante
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Para un restaurante, da igual si es uno con muchas estrellas Michelin o un pequeño restaurante de pueblo, las opiniones son el motor del negocio. En un artículo anterior vimos la importancia de saber lo que la gente piensa de tu restaurante o establecimiento de hostelería. Si las críticas son malas, tu restaurante se puede...Leer más
