Viajes y Escapadas | Food Service Magazine

Hotel Wine Fest o el arte de disfrutar del vino

Barcelona se prepara para recibir la primera edición de Hotel Wine Fest, un festival que fusiona la excelencia de los vinos de...

5 platos imprescindibles de la gastronomía islandesa

Eduardo Garre Victoria

Esta cocina se caracteriza por los ingredientes frescos y locales, te hablamos de algunas de sus perlas: plokkfiskur, skyr, cordero a la...

Preparaciones culinarias de la cocina armenia que te van a encantar

Inmaculada Iglesias Badiola

Te hablamos con detalle de la gastronomía armenia, caracterizada por su diversidad de ingredientes frescos, con maravillas como khorovats, dolma, lavash, khorisahar...

Nueva edición de Intur para profesionales del turismo de interior

Redacción Food Service Magazine

Intur Viajeros mostrará durante el fin de semana la diversidad de la oferta en destinos nacionales e internacionales La Feria Internacional del...

La cocina boliviana, una fusión de cultura indígena, europea y africana

Eduardo Garre Victoria

La riqueza del mestizaje gastronómico de este país americano alcanza grandes cotas de sabor y propiedades saludables en estos platos: salteñas, anticucho,...

Fina Puigdevall, maestra cocinera de gastronomía saludable

Eduardo Garre Victoria

Cocinera gerundense, cuya creatividad y talento culinario se ven realzados por los productos de proximidad con los que trabaja, de su propio...

San Sebastián: la segunda ciudad del mundo con más cantidad de estrellas Michelín por habitante

Eduardo Garre Victoria

Su privilegiada ubicación marina, el talento y cooperación de sus chefs, así como su rica tradición culinaria y la apuesta por técnicas...

Las sociedades gastronómicas donostiarras: un ejemplo de disfrute y transmisión culinaria intergeneracional

Eduardo Garre Victoria

Las sociedades gastronómicas donostiarras son asociaciones tradicionales de San Sebastián que congregan a personas interesadas en la cocina y la gastronomía. Estas...