Reduce los desperdicios de tu restaurante con el big data
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La reducción del desperdicio de alimentos debe ser la primera prioridad para garantizar una cadena de suministro de alimentos sostenible. Las nuevas...Leer más
El final de las Bolsas de Plástico
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La sostenibilidad es uno de los principales retos que afrontamos en las próximas décadas y la nueva normativa sobre el uso de...Leer más
InGalera: un restaurante de alta cocina en una cárcel
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Un claro ejemplo de creatividad, emprendimiento y sobre todo una magnifica propuesta de reinserción social. Seguramente jamás habrías imaginado que ir a...Leer más
McDonald’s y ElTenedor en apoyo a las familias con niños en tratamiento hospitalario
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La iniciativa solidaria a favor de la fundación Ronald Mcdonald tiene por lema «comas donde comas, lo importante es ayudar». El próximo...Leer más
Gastronomía en el día mundial del medio ambiente
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Concienciar sobre la necesidad de consumir de forma responsable mediante el mercado del reciclaje Ecoembes, es la organización medioambiental sin ánimo de...Leer más
Alimentos saludables en los mercados de Madrid
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Distribución, cadena de suministro y alimentación saludable pueden ir de la mano. El Ayuntamiento de Madrid y la marca de vegetales de...Leer más
Revolución en el sector agroalimentario
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La sociedad manda y los hábitos y necesidades de los consumidores son los que marcan la hoja de ruta de cualquier sector productivo El...Leer más
Startups relacionadas con el mundo de la restauración
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Mentalidad creativa e innovadora y la restauración siempre fueron de la mano. Una startup es una empresa que, desde su nacimiento, tiene...Leer más
Alimentación fresca de la huerta a la mesa
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Ha nacido un nuevo modelo de distribución directa del origen del alimento al consumidor final de la mano de Farmidable. Farmidable es...Leer más
