Informe de la Alimentación en España 2018
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Una nueva edición del Informe que anualmente edita Mercasa, ya está disponible en múltiples formatos difgitales. La famosa guía de referencia de... Leer más
El Ingenioso, el vermut de los Hidalgos
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Un vermut con alma de Quijote, con una receta tradicional que consigue un producto moderno y sofisticado El Ingenioso es un vermut de... Leer más
Nueva guía de alimentación de Mercasa
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Gestionando con rigor los establecimientos de hostelería
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No solo es aptitudes culinarias, los restaurantes requieren de una base financiera y económica que garantice su existencia en el tiempo. ¿Cómo... Leer más
Los Premios Nacionales de Gastronomía del 2016
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Alta cocina vegetal en 80 recetas
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Nueva Guía Win Up del 2017
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Los vinos y los destilados nacionales e internacionales mejor puntuados tienen una reseña interesante dentro de las páginas de la guía. La... Leer más
Diálogos en la Cocina de código abierto
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Gastronomía saludable para diabéticos
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Ser diabético ya no es un problema para disfrutar diariamente de un menú saludable, además con la firma de los mejores chefs.... Leer más
Un viaje al mundo gastronómico con cerveza
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Nunca la gastronomía y la cerveza estuvieron tan unidas para seguir aportando olor, sabor y sobre todo experiencias. No decimos nada nuevo... Leer más
